葱饼对于很多人来说是一种比较常见的美味食物。不仅做法简单，而且非常香，营养价值丰富，容易消化，很适合现代人吃，而且做葱饼的做法也很简单，而且你可以自己在家做。不仅干净卫生，还可以加点蛋液，让蛋糕变软。
正宗葱油饼的做法
1、将酵母放入温水中搅拌均匀，慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮，和成面团，盖上盖子，静置醒1小时。
2. 将发酵好的面团放在案板上，分成几份，取一份擀成圆片，抹油，撒上五香粉、精盐和葱花。
3、卷起，切段，压扁。
4. 蛋糕沾上芝麻，滚成圆形。
5.锅里放油，把蛋糕放进锅里。
6. 用小火将蛋糕煎至两面金黄。
7. 把刀铲出来放在盘子上。
材料
面粉200克，酵母2克，温水120克，色拉油适量，五香粉少许，葱花适量。
实践
练习一
1、将酵母放入温水中搅拌均匀，慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮，然后揉成面团，盖上盖子，静置醒发1小时。
2、把打好的面团放在案板上，分成几份，取一份擀成圆片，抹油，加入五香粉，撒上葱花。
3、卷起，切段，每段压平，沾上芝麻，擀成饼。
4.锅里放油，将蛋糕放入锅中，小火煎至两面金黄，铲出，换刀，上盘。
练习二
第一步：和脸。准备适量面粉和“自发面粉”，放入盆中，将葱花切碎放入盆中，加入一个鸡蛋，少许香油，少许盐。用温水把这些东西混合成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵。
第二步：等面团膨胀到原来的两倍大时，取出面团，按照包子的方法揉好，放在一边醒一会。
第三步：将醒好的面条切成鸡蛋大小的面条。在煎锅中加热油，然后转小火。把意大利面做成蛋糕的形状，它很薄，煮得很好。用小火慢慢烤。等到金黄色的洋葱两面都香了，就可以出锅了，趁热吃刚刚好。
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