在日常生活中，电烤盘是一种常用的烹饪工具。用电烤盘也很方便。扁平蛋糕也可以用电烤盘做。扁饼的主要材料是新鲜的小麦粉。不仅味道纯正，而且营养价值丰富，非常适合现代人食用。也可以加一些鸡蛋或配菜，味道会更好。
电烤盘的做法是什么？
材料
面粉、油、水、肉末（可选）、豆瓣酱
实践
1. 面粉中加水揉成面团。盖上保鲜膜或锅盖。静置 10 到 20 分钟。
2. 切碎肉末。 （可以省略）
3. 将面团揉匀，分成几份。根据你的电烤盘的大小。在面团上撒上盐，然后擀成半厘米厚的大饼。您可以添加一些碎肉来制作大饼。
4、电烤盘预热，刷上油，放上擀好的扁饼，盖上盖子。几分钟后，翻过来。
5. 根据自己喜欢的口味刷上酱汁。
电烤盘南瓜派
材料
主料：南瓜、面粉、糯米粉
辅料：豆沙馅、白糖
实践
1. 将南瓜切块，去皮。
2. 将南瓜放入锅中蒸熟。
3. 将南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例为5:4:1。加入适量白糖，揉成面团，包入豆沙馅。
4. 放入电烤盘中炸至熟。香喷喷的金黄南瓜饼就做好了。
芝麻面包
材料
配料：面粉（普通面粉或全麦面粉）、酵母（酵母）、白芝麻、葱花、盐。
实践
将半磅面粉和 1 茶匙酵母粉混合。加入适量的水，用饭勺搅拌成面团，醒10分钟，然后将粘稠的面团揉至光滑，放在温暖的地方发酵成蜂窝状。 （炎热天气约 1 小时；凉爽天气稍长）
将面团擀开，抹少许植物油，少许盐，大量葱花。将面团擀成长筒，根据个人喜好将面团切成几份（一份一份）。将面团的两端捏紧，然后压成蛋糕状，醒10分钟，再擀成大蛋糕（醒了的面团最好擀）。
取一个扁平的盘子（比面包的直径大一点），在盘子上放很多芝麻。
面饼表面放少许冷水，用手轻轻揉面使其粘稠，然后将面饼放入芝麻盘中压实，使面饼表面沾满芝麻，取出放回面板上，压实芝麻。在煎饼的两面沾上芝麻。
平底锅放2汤匙植物油，放入芝麻大饼，一面煎至有“吱吱”的声响，将大饼翻面煎片刻，然后倒入半碗冷水，大火烧开中火至水干，开盖，大火煎至两面金黄，即可上桌。
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