很多人都吃过世家酱香糕。非常好吃，颜色是淡黄色的，不仅香脆，有时还带点辣味。光是想想就让人流口水。当今社会假货很多，比如地沟油。有时候真的很难吃。我们花一些时间学习如何制作它并为我们的家人制作它。这也很好。经济实惠。其实制作方法并不难，以下两种制作方法。
一、配料 主料 60g面粉 配料 油适量、盐适量、番茄酱适量、黑胡椒适量、胡椒粉适量 制作步骤 面粉加入适量水，揉成团软硬适中的面团，醒十分钟左右。
将面团压平，然后滚成圆形蛋糕。在上面刷一点油，撒上胡椒粉和少许盐。
在蛋糕中心的二分之一处开一个口，用刀在蛋糕的外圆周上切六七刀，把蛋糕的外圆周分成几份。将每个外壳向中心折叠。
最后一部分，用手拉长，把所有的饼皮包好，翻过来，收紧嘴巴，再醒十分钟左右。把面团擀成两倍大的锅。
将更多的油倒入锅中，然后将整个锅底铺开。放入面团，因为蛋糕比平底锅大，所以蛋糕要起皱，尽量让皱纹分布均匀。盖上盖子，用中低火煎。利用这段时间准备酱汁。将适量番茄酱倒入碗中，用少许冷水稀释，加入少许盐和黑胡椒，放入微波炉高火30秒。
当底部外壳呈金黄色时翻面。待另一面也煎好后，将饼皮提起，控油少许。将蛋糕放在表面上，在蛋糕顶部刷上酱汁，尽量让酱汁渗入褶皱处。切成大方块。
2. 1. 将精制白面粉、酵母、温水、黄油和糖在锅中混合成面团，盖上盖子发酵约两个小时。
2. 肉松和红葱头切块备用。然后将牛肉和大蒜切碎，使大蒜完全融入牛肉中。
3、将面团挤成侄子大小，压成两寸薄饼，用牙签在上面戳一个小洞，将肉松和牛肉碎撒在蛋糕上，然后加入胡椒粉、胡椒粉、将孜然和盐均匀地刷在蛋糕上。 4.做好的蛋糕放入烤箱，190度左右，烤20
分钟。
小贴士：面团很重要。加入少许糖可以快速发酵，增加蛋糕的口感。同时，入烤箱前，在蛋糕表面刷上蛋黄，可以呈金黄色，口感更好。
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