螃蟹买回来的时候，往往上面有很多污泥，不能忽视，直接煮熟。吃之前需要清洗。大部分螃蟹比较小，打扫起来很不方便。如果不掌握熟练的清洁方法，就会感到不知所措。那么如何处理小河蟹呢？这里有一些基于过去经验的方法。
步骤/方法
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首先：
1、先在放螃蟹的桶里倒入少量白酒，去除腥味。
2.当螃蟹稍微昏迷时，用力抽它们，用铲子的背面最好，直到它们被打晕。
3.这次是最好的出击机会。用手快速抓住它的背部，将螃蟹举到与下巴水平的位置。这个位置有最好的视角。
4. 暂时放下锅铲，拿起刷子朝扁蟹腹方向轻扫，
5、刷的时候不要以为自己在刷螃蟹，而要想象自己在刷皮鞋，不要漏掉每一个角落。
6、检查无淤泥后，将其倒入另一个桶中，用清水冲洗干净。
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第二：
1、先准备一锅45℃左右的温水，即把手放在水里不要觉得烫（太烫蟹脚会掉）。把螃蟹一只一只的肚子朝上放进水里，翻身的时候，已经喝完了热水，晕了过去。这样做的好处是螃蟹刚晕过去，不用再捏手指，也不影响螃蟹的美味。
2.拿出牙刷，抓住螃蟹的两侧，用牙刷大力清洁背部、腹部和嘴巴。
3.然后将蟹的侧面和脚爪的根部洗净。
4.接下来是最关键的一步，抓双钳（用牙刷柄将双钳的关节从下向上提起，用抓蟹拇指和食指顺着根部抓抓蟹钳个别凶猛的螃蟹可以先按几下钳子或敲几下）打开腹盖，把粪便从里往外挤到中间。
5.最后将蟹腹盖内的泥土和蟹爪清理干净，这样蟹就干净了。
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