虾的营养作用非常强大，蛋白质含量极高。与鱼禽肉相比，虾的脂肪含量较少，还含有大量的钾、镁等微量元素，以及微量维生素A。经常吃虾的人，免疫力强，不易生病.电锅烤虾是一道令人垂涎欲滴的美食，其制作方法也很简单。让我们来看看一些常见的做法。
<强> 1。大蒜烤虾
主料：六只虾、姜、蒜瓣。
实践：
1、把虾的长须剪掉，清洗干净，挑出虾线。为了更好的味道，在虾背上切小口。
2. 姜蒜瓣切块。虾仁加入少许盐和蚝油，加入姜蒜末，黑胡椒适量，抓匀，腌制十分钟。
3、平底锅预热，刷一层油，倒入虾仁和腌料，烤五六分钟。
防范措施
1、将虾头的沙袋部分冲洗干净。
2. 中途翻面一次。
<强> 2。电锅烤孜然虾
主料：大虾16只
辅料：盐适量、五香粉适量、姜粉适量、孜然适量、食用油一茶匙。
1、虾洗净，挑出虾线，装盘。
2、虾仁加入盐、五香粉、姜粉，腌制15分钟左右。
3、电烤盘预热，刷上适量油，将虾放入烤盘，选择鱼虾按钮，盖上盖子。
4. 烤至两面变色熟透，撒上孜然粉即可食用。
三、电烤虾串
主料：大虾12只
辅料：酱油15ml、黄酒7.5ml、黄油15g、葱、姜、现磨黑胡椒。
1.挑出虾线。从虾身第三段插入牙签，注意不要插得太深，然后慢慢提起，一整条虾线就出来了，方便快捷。
2. 12只大虾全部挑出线，剪掉头下的小爪子，洗净，将葱花和葱花放在一边，姜切丝备用。
3. 取干净的大腕，将洗净的虾仁放入碗中，加入葱花和姜丝，加入米酒、酱油和现磨黑胡椒粉，拌匀。
4. 搅拌均匀后，盖上保鲜膜，冷藏一个多小时腌制。
5、一个小时后，把腌制好的虾从冰箱里拿出来，把竹签洗干净，把竹签从虾的尾部传到头部。
6.所有的虾都裹好，腌好的虾的酱汁留着备用。预热电烤盘，打开底板。黄油在下盘融化，把裹好的虾放在盘子里，选择烤鱼虾档。
7、用刷子刷上适量的酱汁，然后翻过来重复，直到虾完全煮熟。取下盘子，用新鲜的黑胡椒粉研磨。
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