面粉和鸡蛋是我们在制作菜肴时经常使用的两种常见食材。我们吃的大部分主食几乎都是用面粉制成的，除了大米。鸡蛋也是我们日常生活中经常使用的一种食材，适合烹饪、烹调和煎炸。鸡蛋和面粉经常放在一起做各种菜肴。下面我们就来详细了解一下鸡蛋和面粉的做法。
葱油炸玉米饼
4/5 分步阅读
鸡蛋2个、红薯粉1茶匙、油4克、盐、鸡精2克、葱5克
2/3
加一小勺红薯粉加水打成糊，打两个鸡蛋，加入葱花，最后加入适量盐和鸡精调味拌匀；
3/3
平底锅放少许油，倒入适量的蛋糊摊成饼，两面煎。
土豆煎蛋
1/3
1个土豆，1个鸡蛋，盐，黑胡椒
2/3
土豆洗净，去皮切丝，放入面粉中；打入鸡蛋，加少量水搅拌均匀，加少许盐和黑胡椒碎调味；
3/3
平底锅烧少许油，放入拌好的土豆，倒入锅中，摊成小饼，两面金黄后取出。
Equita
1/4
面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
2/4
将面粉、水、淀粉、盐、适量油混合搅拌均匀；
3/4
锅中倒入少许油，然后倒入面糊，用勺子将面团摊开，将蛋液盖在面团上，用勺子将蛋液摊均匀；
4/4
撒上葱花、芝麻和肉松。当蛋液快凝固时，把蛋糕卷起来。卷起后，用小火煎。当蛋卷呈金黄色时，可以将其切成片并放在盘子上。
蛋黄渣
1/3
豆渣3汤匙、面粉、鸡蛋2个、韭菜、大葱、油。
2/3
将豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜和大葱混合，加入冷水拌匀成稀面糊；
3/3
将一些面糊一次一点倒入煎锅中，煎至两面金黄。
番茄煎蛋卷
1/4
鸡蛋2个，面粉50克，菜籽20克，油，盐。
2/4
将鸡蛋打入碗中；西红柿用开水烫一下，去皮，切成小块；把青菜洗干净，切成小块；
3/4
将鸡蛋、面粉、油菜籽、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；
4/4
平底锅预热，刷上油，将面糊倒在平底锅上，两面煎至金黄色。
黄瓜煎蛋卷
1/4
面粉1000克，鸡蛋3个，黄瓜1根，油，盐。
2/4
将鸡蛋打入面粉中；把黄瓜切成丝；加入少许水，将所有材料混合均匀，加入少许盐调味；
3/4
煎锅烧热后，刷少许食用油，将适量黄瓜蛋糊倒入锅中，煎至两面金黄，即可出锅；
4/4
找一个圆形盖子，把馅饼压成小圆圈。
芹菜叶蛋饼
1/4
芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。
2/4
芹菜叶浸泡洗净，切块放入小碗中，打入两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；
3/4
平底锅放少许油，舀入一勺稀面糊，提起平底锅摇匀，煎至两面金黄；
4/4
用饼干刀切出各种形状，让它们更受孩子们的欢迎。
蘑菇煎蛋
1/4
面粉、鸡蛋、蘑菇、盐、葱、虾米。
2/4
香菇洗净切碎；将青葱切碎；将虾皮切碎；鸡蛋打入碗中，放入适量面粉，倒入适量水，搅拌均匀；
3/4
将切碎的香菇、小葱和虾皮一起放入碗中，加少许盐，搅拌均匀；
4/4
在煎锅中加热少量油，将两面煎至金黄色。
鸡蛋馅
1/5
面粉，2个鸡蛋，韭菜，油，盐。
2/5
取适量面粉，加水，用筷子搅拌成大颗粒，揉成面团；
3/5
鸡蛋打散，在蛋液中切一些韭菜，加少许盐，拌匀备用；
4/5
将调好的面团分成4个面团，将两个面团擀成两个圆形面团，将蛋液倒在面团上，盖上另一个面团，用手捏住蛋糕的边缘，然后切掉多余的部分，蛋糕底就做好了。面团要擀薄一点，蛋液倒入尽量均匀；更多鸡蛋菜，注意鸡蛋的做法
5/5
平底锅倒入一层薄薄的油，烧热，放入煎饼，煎至两面金黄，取出切块。
微信扫码添加客服