我们经常吃鸡肉，它的制作方法多种多样，蒸、炸和炖的每一种变化都是一种美味佳肴。而说到粉丝，也是我们常吃的一种食材。说到这里，最有可能浮现在我们脑海中的就是一道东北名菜——猪肉炖粉丝，那么鸡肉和粉丝一起吃起来怎么样呢？怎么做才更好吃？一起来看看鸡炖粉丝的做法吧。
第一种方法
原料
主要成分：
致德方粉丝 200g
鸡肉 500g
原料：
洋葱、红辣椒、盐、酱油、油、料酒
如何
1. 将粉丝先用热水浸泡，捞出沥干水分，然后用冷水焯一下。
2. 鸡肉切块，放入冷水锅中去血去水，待沸腾后取出，用冷水冲洗干净。
鸡焖粉丝
3. 洋葱和红辣椒洗净，切碎备用。
4. 锅中倒入油，加入洋葱、红辣椒和鸡块，待油烧开后一起翻炒。
5、加入适量酱油和料酒，翻炒几下，倒入足量的水。
6. 大火收汁，放入粉丝，加适量盐，翻炒几下即可上桌。
饮食指南
粉丝要在最后一分钟才放，煮开后立即装盘，粉丝最容易吸收汁液。
粉丝用热水泡好后，要用冷水抄一下，这样不硬，还能杀菌，味道也不错。
主要效果
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条口感好，能吸收各种美味汤汁的味道，而粉条本身的软嫩，更加清爽宜人。
第二种方法
(1) 1：去超市买些好的粉丝，把粉丝洗干净，用热水泡20分钟。
2：洋葱洗净，切段。
3：也可以放少许干辣椒段。喜欢就放，不喜欢就不要放。
(2) 1 将锅洗净，倒入植物油，将辣椒和鸡肉炒香。将热水倒入锅中，
2：将姜丝和八角倒入锅中煮几分钟，然后将粉丝放入锅中一起煮。
3：倒入少许料酒和鸡精，加少许盐，
4：最后盖上锅盖炖30分钟。它必须用小火炖。炖好后加入葱段即可食用。
微信扫码添加客服