当今社会的飞速发展，让很多人承受着很大的压力。长期在职场辛勤工作的人，往往会感到身心疲惫。这些人的抵抗力会下降，经常会患上一些小病。 ，特别容易出现肾虚等问题。这时候可以用西洋参炖鸡汤来吃，对身体有很好的滋补作用。那么吃西洋参炖鸡汤有哪些禁忌呢？
花旗参鸡汤禁忌：
长期食用西洋参，有补肺气、保护心脑血管的功效。
西洋参本身比较寒凉，不适合体质虚弱和胃病的人食用。
如果出现过敏、体温下降、胃痛、腹泻等症状，应立即停止进食。
春夏更适合吃西洋参，不过西洋参一年四季都可以吃，因人而异。
感冒或常有稀白痰或水肿时，不宜吃西洋参。
吃西洋参并不讲究数量，而是一个长期坚持的过程，短时间内不会有明显的效果。
实践：
【配料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【调料】盐少许
【功效】枸杞养血明目，西洋参益气，红枣有促进母胎美白的作用。
【实践】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，即成中药汤。
2. 将鸡腿洗净，放入另一个锅中，然后倒入中草药汤。中草药汤一定不能盖过配料。
3. 将鸡汤锅放入电饭煲，按下开关开始炖。
4. 上桌前加少许盐调味。
烹饪指南：
1、人参鸡汤要先煮开。中药汤不宜煮太久，以免药味浓，汤变苦，红枣太烂。
2、西洋参炖鸡汤具有天然的温补作用，特别适合怀孕1-3个月、体质较弱的孕妇食用。
3、喜欢软烂鸡的朋友，电饭煲跳起来的时候再按一下开关即可。
禁忌症：
西洋参及西洋参制品的日用量为5克。不要自己拿。
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