大家都知道著名的人参。相比之下，很多年轻人对西洋参知之甚少。这确实是两种不同的人参，但人参和西洋参在药性上非常相似。例如，它们都具有清热特性。降火的功效，很多人夏天经常上火。这时候可以用西洋参炖来吃，比如鸡汤里的西洋参鲍鱼。此汤的正宗做法如下。
一、花旗参鲍鱼汤
主要成分
15克西洋参
600克鸡根
520克鲍鱼
原料
适量的水
生产步骤
1、原料：鸡根、鲍鱼、西洋参。
2、鲍鱼洗净。
3、鸡根洗净，飞水，再洗一遍。
4. 放回锅中，一次倒入适量的水。
5. 放入洗净的鲍鱼。
6. 盖上锅盖，用大火煮沸。
7.加入西洋参。
8. 煮沸并关火。
9.将整锅倒入电炖锅中。
10.盖上锅盖，打开电源。
11.炖2小时关机。
12. 放入碗中即可食用
二、西洋参鲍鱼煲鸡汤的做法
1、原料：鸡根、鲍鱼、西洋参。
2、鲍鱼洗净。
3、鸡根洗净，飞水，再洗一遍。
4. 放回锅中，一次倒入适量的水。
5. 放入洗净的鲍鱼。
6. 盖上锅盖，用大火煮沸。
7.加入西洋参。
8. 煮沸并关火。
9.将整锅倒入电炖锅中。
10.盖上锅盖，打开电源。
11.炖2小时。
12. 关机。
13. 倒入碗中，上桌后享用
三、花旗参鲍鱼汤
材料
主料：母鸡1只（柴鸡或青乌鸡）、党参50克、黄芪50克、鲍鱼适量
辅料：红枣10克，姜片，
调料：料酒、精盐、味精
党参黄芪炖鸡汤
(1) 将母鸡放入一锅沸水中焯去血迹，洗净；红枣和鲍鱼洗净，去核；党参、西洋参、黄芪用水洗净，切段。
(2)将鸡肉放入炖锅，加适量水，加入党参、鲍鱼、西洋参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼中蒸待鸡肉熟透入味，取出即成。
防范措施
西洋参通常被称为西洋参。它的主要功能是补气养阴。适用于阴虚的人。在日常生活中也常被用作滋补调理保健品。
微信扫码添加客服