螃蟹和龙虾是我们最喜欢的海鲜食品，海鲜的吃法也越来越多。其中，麻辣小龙虾备受推崇，一些商家抓住这个机会，研发出麻辣小龙虾盖饭。小龙虾含有丰富的蛋白质，小龙虾还含有一些人体所需的矿物质。总之，小龙虾的营养价值非常高。下面就来说说麻辣小龙虾盖饭的做法。
麻辣小龙虾盖饭的做法：
1. 将小龙虾用盐水浸泡2小时。
2. 将食材切片。
3. 热油，爆香姜蒜，加入小龙虾。
4、炒好后加入啤酒，盖上锅盖小火炖10分钟。
5.加入青椒，翻炒调味，加入13种香料，糖，生抽，加一碗水，中火炖20分钟。
6.出锅，去壳，去排骨。
7. 把米饭倒在一个小碗里，放在盘子里吃
麻辣小龙虾盖饭怎么做 干锅麻辣小龙虾怎么做当土豆稍微煮熟后，你可以把它们放在盘子里以备后用。再次取油锅，待油烧开后，将姜和小龙虾一起放入锅中翻炒，待小龙虾壳变红后，加入适量盐翻炒，然后倒入两勺酿酒，转小火炖煮，这样小龙虾里面的肉质更入味。
小龙虾的功效：
1、壮阳补肾：适用于肾阳虚所致的阳痿、腰痛、尿频、五脏腑气虚。
2、奶透奶：虾有很强的奶效，而且富含磷和钙，对儿童和孕妇尤其有益。
3、化瘀解毒：能促进人体内气血循环，有助于治疗瘀血证候。
4、提高免疫力：虾营养丰富，肉质柔软易消化。对于身体虚弱、病后需要调理的人来说，它是一种极好的食物。
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