人体内的蛋白质含量是有一定标准的。当人体内的蛋白质含量过低时，很容易出现各种疾病，如肠胃失调、肝功能异常等。另外，关于低蛋白的危害，可以参考以下内容。不要因为减肥而盲目绝食，否则会导致体内蛋白质严重不足，得不偿失。
“在减肥的过程中，要特别注意控制热量的摄入，所以不要再吃肉了！”请稍等！这种饮食限制是危险的。肉类中所含的蛋白质是我们身体不可缺少的营养素。一旦蛋白质不足，就会产生严重的后果。
所谓蛋白质，是我们身体所必需的三种营养素，它们是“脂肪、糖、蛋白质”。蛋白质作为三大营养素之一的作用是什么？
我们体内的蛋白质，大约60%是水，大约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸。这些氨基酸通过复杂的组合形成肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏和免疫体。身体的大部分器官都是通过蛋白质形成的。
蛋白质存在于大多数食物中，尤其是肉类、鱼类、蛋类、豆制品和奶制品中，蛋白质含量特别高。
蛋白质不足 体内蛋白质不足有哪些危害？由于肉类和奶制品等动物蛋白总是给人高热量、高脂肪的印象，因此很多人在减肥时往往会避免食用这类食物。但是这样很容易导致体内蛋白质不足，给身体带来各种不良影响。
蛋白质不足会导致基础代谢次数减少。蛋白质不足会导致肌肉数量减少。一旦肌肉数量减少，基础代谢的频率也会降低。如果基础代谢量降低，即使运动，也很难燃烧脂肪，所以减肥效果会变得很差。此外，还会出现脱发、贫血、腹泻、肿胀等症状。
吸收蛋白质的好方法 那么，为了在减肥的同时还能保证蛋白质的良好吸收，我们应该选择什么样的食物呢？
高蛋白、低热量食物的动物性蛋白质热量较高，但植物性蛋白质（如大豆）的热量要低得多。尽管如此，植物蛋白对我们身体的组成和氨基酸的组成是不同的，即使吸收了一定量的植物蛋白，也很难对肌肉的形成产生影响。
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