螃蟹是一种熟悉的食材，活的螃蟹很常见。一般情况下，蟹壳很硬很硬，即使用手直接敲也打不碎。不过也有网友表示，他们买的蟹壳很软，稍用力就碎了，他们认为可能买到了假蟹。其实蟹壳变软是有原因的。让我们为大家分析一下。
螃蟹软壳是螃蟹脱壳后不久的一种短命形式。螃蟹一生脱壳13次。没有原始污垢的痕迹。软壳蟹在自然界中很少见，因为螃蟹的新壳在脱落数小时后与水接触会逐渐变硬。软壳蟹很珍贵，因为它们只有在蜕皮后的几个小时内才会变得柔软。
蟹壳的作用
蟹壳可入药。人们通常将蟹壳收集起来，用酥油制成，然后将它们取出晾干，在使用时将它们磨碎。入药后味酸，性寒，有毒。功效，蟹壳常用于治疗人体的腰痛、腹痛、瘀血等多种疾病，疗效十分明显。
蟹壳治疗蜜蜂蜇伤
蟹壳可以解毒消肿。对蜜蜂蜇伤也有很好的治疗作用。受伤后，可将蟹壳磨成细粉，加入蜂蜜调匀，直接涂抹于受伤部位。体内的蜂毒排出体外，肿胀和疼痛的症状也可以消失。此外，将蟹壳磨碎后，加入香油调匀，外敷，还可治疗冻疮，还可起到消肿止痛的重要作用。
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