很多人也喜欢吃素包。素食包子要想好吃，关键在于馅料的选择。可以放一些蔬菜、鸡蛋、虾皮、木耳等，都是不错的选择。比较常见的一些食材有香菇、角瓜等。素包子的卡路里含量比较低。想减肥的人，也可以适当吃一些素包子。
素包馅的种类和做法
主料：粉丝适量、胡萝卜适量、生姜适量、香菇适量、鸡蛋适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、老抽适量鸡精适量、香油适量、大葱适量
1、香菇、红萝卜、木耳分别洗净，切块。 2. 鸡蛋煎好后切碎，木耳泡软，切段。 3. 豆腐干切丁。 4. 洋葱和姜分别洗净切碎。
5. 将所有切好的材料加入盐、鸡精、生抽、老抽、麻油和花生油，搅拌均匀。 6. 取一部分面团，揉成长条。 7. 将面团切成均匀的大小，然后压平。 8. 将表皮擀开，加入馅料。 9. 包成馒头，静置5分钟。 10. 蒸锅抹一层油，放入包子，用冷水蒸10分钟。
练习二
材料：面粉、安琪酵母、碱面、温水 2、压扁后用擀面杖擀成圆形，比饺子皮厚一点。 3. 将馅料放在面团中央。在面团的边缘，一个褶子与一个褶子重叠，将褶子慢慢抬起并闭合，并包裹一个包子。 5、包好后需要醒一会，大概15分钟左右。 6.可以在抽屉里蒸。素包15分钟，肉馅20分钟左右。
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