在现实生活中，火锅是人们喜爱的美食。是传统火锅改良而成的一种新型食疗方式，不仅省时，而且更卫生方便，随和随和，更符合个人喜好。炖火锅用煤火，酒精火锅用酒精火煮火锅，更卫生、更方便。固体酒精也是比较常见的一种，点燃后会出现明火。
固体酒精火锅的制作方法
制造方法
方法一
将9.0g（约0.035mol）硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石加入250mL装有回流冷凝器的圆底烧瓶中，摇匀。在水浴上加热至约 60°C 并保持直至固体溶解。
向250mL烧杯中加入3.0g（约0.074mol）氢氧化钠和23.5g水，搅拌溶解，再加入25mL酒精，搅拌均匀，将冷凝管顶部的液体加入到含有硬脂酸的圆底, 石蜡和酒精 在烧瓶中，在水浴上加热回流15min，使反应完成，取出水浴，待物料冷却停止回流，趁热倒入模具中，封口冷却后即得成品。
方法二
固体酒精不是固态的酒精，而是醋酸钙和酒精形成的凝胶。
醋酸钙易溶于水，不溶于酒精。当两种溶液混合时，醋酸钙会形成凝胶并在酒精中沉淀。液体由浑浊逐渐变稠，最后凝结成一整片，得到固体酒精。
药品：醋（30% CH3COOH溶液）、工业酒精（95% C2H5OH溶液）、碳酸钙（CaCO3）
方法：
(1) 将醋酸慢慢加入碳酸钙中，直至不再产生气泡。乙酸与碳酸钙反应生成乙酸钙、水和二氧化碳
(2)将得到的溶液蒸发成饱和溶液
(3) 将酒精慢慢加入溶液注意：酒精一开始会剧烈沸腾，酒精需要慢慢倒入
(4)溶液冷却后，可得到固体醇
(5)将得到的固体酒精放入锡罐中，使用时点燃
方法三
先将75g水放入容器中，加热至60-80，加入125g酒精，再加入90g硬脂酸，搅拌均匀。在另一个容器中，加入75g水，加入20g氢氧化钠，搅拌溶解，将配制好的氢氧化钠溶液倒入装有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中，加入125g酒精，搅拌均匀，倒入趁热成型，冷却后成为固体酒精燃料。在配方中加入石蜡等材料作为结合剂，可以获得质地更强的固体酒精燃料，加入硝酸铜可以改变燃烧时火焰的颜色，美观，具有欣赏价值。
方法四
将乙醇在室温下溶解成硝酸纤维素，然后加水，具体比例需要自己测试。得到的糊状固体酒精燃烧值>98%，内外一致。经实验，以200g糊状固体酒精为例，其燃烧时间长达100分钟。另外，保质期长达2年。同时，与现有的固体酒精相比，成本可降低35%左右，具有很好的实用价值。
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