角瓜是一种常见的蔬菜，角瓜的制作方法有很多种。很多人喜欢用角瓜做包子馅。味道更鲜美，营养价值高。它相对简单。如果装进素食馅里，也会有一定的减肥效果，在滋补身体方面的效果也不错。当然也可以包成肉馅。下面我们来了解一下角瓜包子的做法。
角瓜包的做法
主料：冬瓜1个、鸡蛋3个、面粉一大碗辅料：酵母粉适量、盐适量、五香粉适量、洋葱适量、大蒜适量、植物油适量, 适量酱油
1、加入适量的水使酵母溶解在面粉中！揉面团！盖上湿布！放在温度适合发酵的地方！
2.清洗牛角瓜！插板插在电线上！切碎的！加点盐搅拌均匀！让它静置十五分钟！
3. 用油加热平底锅！把鸡蛋炒成小粒！铲！
4.用咸角瓜控水！加入切碎的鸡蛋，加入酱油、大葱等调味料！搅拌均匀！
5. 面团变大了一倍！只需用手指戳洞就不会反弹！揉出气泡，再醒五分钟！
6. 将面团分成大小均匀的小份！滚成面团！
7、在面团中放入适量的馅料！包成馒头！
8.把包好的包子放进蒸笼里！盖上盖子醒半小时！让它蒸十五分钟！关火煮五分钟，再开盖上桌！
吃西葫芦的好处
1、角瓜富含水分，具有滋润肌肤的功效；
2、角瓜调节人体新陈代谢，具有减肥、抗癌、抗癌的功效；
3、焦瓜含有干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒、抗肿瘤的作用。
中医认为，角瓜具有清热利尿、消烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可用于水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化、腹水等症的辅助治疗。角豆含有干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤作用。
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