很多食物往往讲究一个意思，我们可以通过各种食物的外观和名称来了解它的意思。那么元宝饺子是很多家庭在过节时喜欢包的一种饺子。那么元宝饺子是怎么做的呢？下面就为大家介绍一下制作元宝饺子的具体方法和注意事项。
这道主食用白面和南瓜面包制作金银元宝饺子。馅料是鸡肉和平菇，寓意生活幸福，好运连连。祝大家新年大吉大利，金银元宝多多，财源滚滚。
饺子里装满了鸡肉和平菇。不用说，鸡肉、平菇不如香菇好吃，也没有香菇香浓，但营养丰富。搭配鸡肉更有营养。
食物详情：
主料：面粉500克，鸡胸肉548克，平菇568克。
辅料：南瓜150克，小葱8个。
材料：姜大块、酱油4茶匙、盐2茶匙、香油适量。
金银元宝饺子的制作步骤：
1.准备面粉和南瓜。
2.准备两盒冷冻鸡胸肉。
3.准备平菇、香葱和姜。
4. 取200克白面粉和成白色面团。
5、南瓜去皮、洗净、切片；把它放在微波炉里4分钟直到煮熟。
6. 将煮熟的南瓜压成泥，加入300克面粉拌匀。
7. 将白色面团和南瓜面团盖上保鲜膜，静置20分钟。
8. 将鸡肉冷冻，切成丝；平菇洗净切碎，挤出水分备用。
9. 姜葱洗净切碎。
10. 将平菇、鸡碎、姜和葱放入一个大碗中，加入盐、酱油、香油，拌入饺子馅。
11. 揉成面团，加入配料，擀皮，包饺子馅。
12. 将饺子皮擀成半月形。
13.将饺子的两个角捏在一起，形成元宝。
14.这样包完所有的饺子。
15.锅里的水烧开，放入饺子煮熟。
16. 把煮好的饺子放在盘子里。
温馨提示
1、平菇的水一定要挤干，否则饺子很容易露出来。
2.南瓜的水分很多，揉面不需要额外加水。
3.鸡肉本身很好吃，不加味精。 （但我很少用味精）
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