你知道怎么做红薯面馒头吗？平时喜欢吃馒头的朋友可以多了解一下这些食物的制作方法，因为做馒头的时候会加入红薯或者其他配料。材料，可以增加它的营养功效，下面是红薯面的详细制作方法。
我。原料：
馒头面粉1000g，红薯泥500g，温水600ml，酵母3茶匙，小苏打2茶匙，大枣适量。
二、制作过程：
1.将酵母倒入温水中，搅拌混合，静置10分钟左右；
2. 将面粉和红薯泥放入锅中，中间挖一个小洞，逐渐加入小苏打和酵母水，搅拌面粉至絮状；
3、揉和好的面，在盆上撒一层薄薄的干面粉，将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方（30度左右）发酵；
4. 约1小时后，面团变大一倍。用手拿起一块面团。内部组织呈蜂窝状，打样完成。
三、做馒头：
1. 将发酵好的面团放在案板上用力揉十分钟左右，至光滑，尽量保持面团内部没有气泡；
2、将揉好的面团擀成圆筒，用刀切成小块；
3、切好的面团排成一圈，在每个馒头的表面压上几颗大枣；
4、不喜欢圆形的，可以把切好的稍微整理一下，做成方刀切馒头；
5、蒸笼中加入适量冷水，在蒸笼中放一块湿的抽屉布或油纸，将做好的馒头放在抽屉布上，中间间隔一定的间隔；
6. 盖上盖子，用冷水蒸锅约30分钟。时间到了，关火。蒸好后不要马上开盖，因为锅内温度高低压力大，外界气压高。包子被压扁，出现指纹或者枣子脱落，所以包子蒸熟后，等五到十分钟，慢慢冷却，然后打开盖子，这样包子就不会掉枣了坑。
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