馒头的营养价值其实比馒头要高。因为做馒头的原料是蔬菜，所以可以在馒头中加入一些维生素，增加营养效果。所以，如果能理解一些蔬菜包子，那么吃起来还是比较安全和健康的。下面小编要给大家介绍的是南瓜花卷、红糖馒头、金南瓜馒头的具体制作方法。
<强> 1。南瓜卷
1.将南瓜肉提前蒸熟，待凉，将面粉、糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵。
2. 将另一部分面粉与水和糖混合和成光滑的面团，用保鲜膜包好放在温暖的地方发酵。
3. 取出发酵好的面团，排气，排气后将面团擀开，重复擀5次以上。
4、先把白色的面团擀开，铺在底部，刷一些水，然后把擀好的南瓜面团铺在上面。
5. 从末端慢慢卷起，将卷好的面团切成同样大小。
6. 铺上油纸，将切好的馒头放入蒸笼，静置30分钟，然后用冷水烧开水，小火烧开，转大火蒸15分钟。
<强> 2。红糖馒头
材料：面粉280克、水150克、酵母粉3克、红糖60克
1. 将所有材料混合，揉成光滑的面团，盖上湿布，松弛15分钟。
2.将面团擀成长方形。
3.翻过来擀成圆柱形。
4. 切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。
5.蒸锅烧开水，放入包子，大火蒸10分钟，5分钟后开盖。
三、金南瓜馒头
材料：南瓜1个、面粉300克、酵母（干）5克、糖20克、水适量
1、南瓜蒸熟后，用勺子压成泥。
2.加入面粉和酵母，根据干湿情况调整水分。
3. 发酵至两倍大后，揉成一团，放在竹锅盖上醒面。
4.然后放在笼子上火15分钟，既美观又好吃。
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