丝瓜和西红柿是生活中很常见的蔬菜，大多数人都非常喜欢吃，尤其是西红柿的味道酸甜可口，可以用来做各种开胃菜，而丝瓜和西红柿在表面。几乎没有重叠的蔬菜，味道完全不同，但是有人尝试将这两种蔬菜一起煮，看看丝瓜和西红柿能不能一起煮汤？
番茄丝瓜汤清热解毒，消暑除烦，通经活络，止咳化痰。主治发热、咳嗽、哮喘、痔疮、疔疮痈肿，以及乳汁不足的妇女。
原料：丝瓜1根、西红柿2个、葱末20克、胡椒粉0.5克、精盐1克、味精1克、猪油40克。
番茄丝瓜汤食谱一：
先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮，洗净切片。将煮好的猪油放入干锅中煮至六成熟，加入500毫升鲜汤煮沸，加入丝瓜片和番茄片，煮熟后加入胡椒粉、细盐、味精、葱花和拌匀。
主治：口渴咽干。
番茄丝瓜汤做法二：
1. 将丝瓜放入锅中翻炒至软，可以用猪油，煮汤会更香。
2. 加水煮汤。
3.水烧开后，放入西红柿，煮一会儿，让西红柿的味道入汤，放盐和葱花出锅。
丝瓜的营养分析
营养成分：每个：新鲜丝瓜00g，含水量94.3g，蛋白质1g，脂肪0.2g，灰分0.3g，碳水化合物3.6g，粗纤维0.6g，钾115mg，钠2.6mg，钙14mg，镁11mg，磷29毫克，铁 0.4 毫克，锰 0.06 毫克，锌 0.21 毫克，铜 0.06 毫克，硒 0.86 毫克，胡萝卜素 90 微克，硫胺素 0.02 毫克，核黄素 0.04 毫克毫克，抗坏血酸 5 毫克，烟酸 0.4 毫克。
饮食禁忌：丝瓜性凉滑，服多服可引起腹泻，脾虚便溏者不宜食用；否则，它不应该生吃。将丝瓜叶晒干磨成粉，可以止血，丝瓜籽有化痰排脓的功效。
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