很多人都有每天吃香蕉的习惯。为方便起见，有的人一次买很多香蕉，但是如果买的香蕉已经熟了，就会发现香蕉很容易变质，所以有人会想到。事实上，将香蕉存放在冰箱里是错误的，因为香蕉是标准的热带水果，不适合存放在冰箱里。
为什么香蕉不能冷藏？
大多数热带水果比较怕冷，不适合冷藏。如果放在冰箱里，果皮凹陷，出现一些黑褐色斑点，说明果实冻伤了。冻伤的水果营养成分受损，很容易变质。再过几天，果肉会变成棕色并开始腐烂。
夏季超市里有很多热带水果。芒果、荔枝、西瓜、木瓜、哈密瓜等产品深受客户喜爱。然而，一些水果买来放入冰箱后，几天之内就开始出现黑斑。这是什么原因？其实有一个深刻的道理：
大多数热带水果比较怕冷，不适合冷藏。如果放在冰箱里，果皮凹陷，出现一些黑褐色斑点，说明果实冻伤了。冻伤的水果营养成分受损，很容易变质。再过几天，果肉会变成棕色并开始腐烂。
热带水果为什么怕冻？
取决于它们生长的地方和气候。一般来说，生长在较温暖地区的水果，尤其是在夏季，比在较冷气候和秋季生长的水果更不耐低温。因此，一些温带水果，如苹果、葡萄、梨等，在冰箱里可以保鲜，而香蕉、芒果在十摄氏度以上的温度下保存，果皮就会变黑；贮藏时，不仅果皮变色，果肉也被水浸湿；荔枝、龙眼、红毛丹等在1℃-2℃保存，外皮颜色会变深，内皮会出现一些烧伤。斑点，这样的水果往往不能再食用了。
一般情况下，热带水果最好存放在阴凉处。最好不要将未成熟的水果放入冰箱。否则，它们不仅不能正常成熟，而且会腐烂并变得不可食用。
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