中医解释，胃火是由热邪入侵引起的，这与平时的不良生活习惯有关。如果经常吃辛辣食物和饮酒，很容易形成胃火，其特点是牙龈肿痛、口臭、牙痛、牙痛等，预示着出血等疾病。胃火不用吃药，白火茶可以很好的清胃火。那么，喝什么茶可以清胃火呢？
胃火适合喝茉莉花茶
茉莉味辛、甘，性温，能帮助胃的消化吸收，缓解胃痛，胃热，对腹泻、腹痛有很好的疗效。因此，茉莉花茶被称为护胃茶。此外，茉莉花还有安定精神的作用，能使人情绪平静，舒缓紧张，心情舒畅。
制法：取干茉莉花5克，置杯中，加开水冲泡。
金银花茶补胃火
金银花性寒、甘香、清热不伤胃，非常适合肠胃健壮的人食用。金银花还可以用薄荷、桔梗、竹叶或甘草冲泡，味道很好。但需要注意的是，脾胃虚弱、气虚疮脓者不宜服用。
做法：取一茶匙干金银花茶，用一杯开水冲泡，炖10分钟左右。可酌情加冰糖或蜂蜜调味饮用。
胃火好喝竹叶茶
请注意，它是竹叶茶而不是竹叶绿茶。它是以竹叶为主要原料制成的茶。竹属于禾本科。竹叶茶味道清香醇厚，具有清热利尿、清凉解暑的功效。
制法：取鲜竹叶50-100克，用水泡茶。
胃火适合麦冬茶
麦冬茶是一种很好的解胃火茶。麦冬具有滋阴润肺、清心除烦、益胃生津的作用。麦冬除了单独冲泡外，还可以搭配玉米丝、桑叶、绿茶。
制法：取麦冬5-8片于杯中，先用少许开水冲泡湿润，再加入足量开水冲泡。也可以泡水代替茶水喝，效果也很好。
胃火可以喝菊花茶
菊花是菊科多年生草本植物，是我国的传统中药材之一。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目、解毒消炎等功效。火旺，目涩，或因风寒湿等引起的四肢疼痛麻木。疾病有很好的疗效。
制法：取菊花10克，用沸水冲泡。
吃陈皮茶可以养胃
陈皮越老越好，也就是我们通常所说的陈皮。一般晾干后，应放在次年，效果更好。陈皮是一种常用的中药，具有理气、健胃、化痰的作用。可用于泡茶饮，清热化痰，滋味清新爽口。
做法：陈皮晒干后，有很好的去火效果。晒干后，取二至三粒，用开水冲泡。
大黄茶健胃
每天少量服用，可达到健胃、助消化、泻胃火、增进食欲、调和气血的功效。
做法：取生大黄3-9克于杯中，用开水冲泡，盖上锅盖焖10分钟。
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