很多人认为南瓜是一种瓜类，应该属于水果类。事实上，事实并非如此。生活中的蔬菜和水果有着本质的区别。一般来说，水果生吃时有一定的甜味，而蔬菜则没有。南瓜是一种水果。典型的蔬菜，如果食用得当，有润肺益气、化痰排脓的功效，而且性温，很多人都可以吃，对身体很有好处。
我。南瓜是蔬菜吗？
蔬菜和水果本质上是不同的。在植物学中，蔬菜通常是指植物的不同部分；而水果是指植物中带有种子的植物器官。蔬菜中含有丰富的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁等，是人体维持生命和生长的主要营养来源。虽然大多数水果都含有维生素，但它们所含的碳水化合物主要由单糖和二糖组成，例如葡萄糖、果糖和蔗糖。
正因为如此，水果有一定的甜味，而大多数蔬菜是平淡的。
南瓜的主要营养成分：每100克含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物5.7克、粗纤维1.1克、灰分0.6克、钙10毫克、磷32毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素 0.57 毫克，核黄素 0.04 毫克，烟酸 0.7 毫克，抗坏血酸 5 毫克。主要营养成分是区分蔬菜和水果的依据之一，只能生吃或加热煮熟。区别不清楚。蔬菜中的黄瓜、西红柿等可以生吃。
二、南瓜的功效
南瓜不仅具有很高的食用价值，而且具有不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》记载：南瓜性温，甘甜无毒，入脾胃经，润肺益气，化痰祛脓，驱虫解毒，治咳嗽平喘，治疗肺痈和便秘，并有利尿、美容等功效。国内外医学专家学者的研究和实验表明，食用南瓜子还可以缓解前列腺肥大的症状（南瓜子可以治愈前列腺肥大），预防前列腺癌，预防动脉硬化和胃黏膜溃疡，减少结石。
三、南瓜的营养价值
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能健脾、预防胃炎、预防夜盲症、保护肝脏、使皮肤嫩滑、中和致癌物。
黄色的水果和蔬菜还富含两种维生素A和D；维生素A可以保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病；维生素D能促进钙、磷两种矿物质的吸收，进而获得强筋骨的力量，对小儿佝偻病、青少年近视、中老年人骨质疏松等常见病有一定的预防作用.
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