每个人都知道红薯是什么，对吧？其实红薯就是土豆，被东北人亲切地称为土豆。红薯就是红薯，不仅好吃，而且很有营养。现在市场上有一种紫薯。与红薯、红薯相比，最有营养的非紫薯莫过于紫薯了。如果把紫薯做成甜点，具体方法是什么？紫薯含有哪些营养成分？
成分
主料紫薯四个葡萄干1把
方法
1 紫薯去皮洗净，切块。放入蒸锅，转小火5分钟，转小火20分钟，直到紫薯熟透
2 在紫薯中加入10g白糖和10ml猪油，用搅拌机打成泥。
3 加入少许水磨糯米粉、奶粉、棉花糖搓圆，撒上葡萄干，揉匀，切成小块，滚圆，用模具从蒸笼中取出7分钟。
4盘。胡萝卜切成薄片，最好像纸一样薄，撒少许盐，腌片刻。准备好后，取两根牙签交叉，依次放入腌制软化的胡萝卜片，将每一片向下翻成玫瑰状。如果你有兴趣，你也可以做一个雄蕊。
5 把上一步做的玫瑰放在盘子中央，盘子底部涂上香油，放入蒸好的紫薯饼，用香菜装饰。
紫薯富含蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，富含维生素A、B、C等8种维生素，以及10多种天然矿物质元素如磷和铁。它富含铁和硒。硒和铁是抗疲劳、抗衰老和补血的必需元素。尤其硒被称为“抗癌之王”，极易被人体吸收。自由基可以抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，防止胃癌、肝癌等癌症疾病的发生。紫薯中含有丰富的纤维素，能增加粪便的体积，促进肠胃蠕动，清理滞留在肠腔内的粘液、气体和腐烂物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化。道环境，预防胃肠道疾病的发生。
紫薯还含有大量的花青素，具有很高的药用价值。花青素是天然且强大的自由基清除剂。它们对100多种疾病具有预防和治疗作用。它们是唯一可以通过血脑屏障清除自由基以保护大脑的物质。细胞物质，同时减少抗生素对人体的危害。以紫薯为主要原料制成的牛奶味紫薯饼是老少皆宜的精美甜点。
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