纳豆是一种发酵食品，富含激酶。适量食用对身体有很大的好处，比如溶解血栓，预防和改善心脑血管疾病；预防和治疗高血压；抗氧化、抗疲劳、延缓衰老、预防老年痴呆症等。营养专家说，早饭后吃一次纳豆就够了，但不要过量。
<强> 1。溶解血栓，预防和改善心脑血管疾病
纳豆激酶能溶解血栓形成，非常适合心脑血管患者。血管是人类生命的河流。血管在人体中长达9万公里，涉及人体的各个部位。因为作为生命之河的血管，无时无刻被血液“冲刷”和“煎炸”，很容易受到损伤，导致血管壁增厚、变硬、失去弹性、管腔变窄。 、血管栓塞、血管破裂出血，最终形成高血压、高血脂、冠心病、脑梗塞、脑出血等多种致命疾病，甚至死亡。人体血管栓塞意味着人类生命之河出现了严重的问题。血管栓塞需要疏通，在“血栓前状态”出现之前抓住时机疏通和预防血管非常重要。目前的溶栓药物并不理想，但由于纳豆激酶是从纳豆中提取的，因此有希望避免血栓的形成。纳豆激酶可直接分解血栓，溶栓作用强，是唯一口服的速效溶栓食品。
纳豆激酶最好在早晚饭后服用。由于血栓性疾病和心肌梗塞多发生在早晨或晚上，因此食用纳豆激酶产品后2-8小时的溶栓率较高。因此，早晚两次服用纳豆激酶，可有效预防此类疾病的发生。医学理论研究和临床研究证实，纳豆激酶是心脑血管患者的最新希望。纳豆激酶“预防心脏病”的功效已被美国FDA认可。
<强> 2。高血压的防治
高血压是一种威胁人类生命、严重影响生活质量的常见病、多发病。 1990年以来，我国高血压患者人数每年以1.7%的速度增长，目前全国有1.3亿患者。高血压患者不仅易患冠心病，还会危及脑、肾组织，引起中风、肾功能不全等严重疾病。高血压一旦确立，就很难逆转，最有效的办法就是控制血压。如果高血压得不到控制，会引起血管异常收缩或脑梗塞。降压药虽然有效，但也有很大的副作用。例如，一些降压药会导致男性性功能障碍。日本学者无意中从纳豆中发现了一种降血压物质，那就是纳豆激酶。纳豆激酶降低血液粘度，清理血管内壁中性脂肪，使血管通畅，增加弹性，加速血液循环，从而调节血压。能有效抑制血液中产生的高血压因子的量，从而有效稳定地降低血压。
三、抗氧化、抗疲劳、抗衰老、预防老年痴呆症
自然界中具有对抗自由基功能的物质有很多，但能称得上超级抗氧化剂的却寥寥无几，纳豆算得上是其中之一。氧化意味着人类衰老。简而言之，抗衰老就是抗氧化和抗自由基。自由基不仅会给人带来衰老，还会给人类带来疾病，甚至是致命的疾病。纳豆激酶的抗氧化能力特别强，是维生素C的20倍，维生素E的50倍。自由基是极不稳定的氧分子。它们从人体内的其他物质中寻找电子为乐，对人体细胞和组织造成损害，尤其是人体微小血管特别容易受到自由基的攻击，造成瘀伤。而且静脉曲张，血液微循环受阻，导致各种心脑血管疾病的发生。因为纳豆激酶具有很强的抗氧化作用，可以保护毛细血管不受攻击，保持毛细血管畅通，延缓衰老，预防老年痴呆症的发生。
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