空心芝麻球是一种风味独特的小吃。它主要是用糯米炒的。方法很简单，味道很好。对于爱吃零食的人来说，吃空心芝麻球显然可以代替零食的感觉，让嘴巴很享受。空心丸子的制作方法中，要注意丸子要软化，关键是使用的添加剂，比如空心丸子需要泡打粉吗？我们来看看下面的解释，希望你能看懂这方面的内容。
空心麻圈的膨松剂是发酵粉。具体方法如下：
材料：糯米粉100克，泡打粉2克，白糖30克，开水70克，食用油适量，白芝麻1汤匙。
空心芝麻球步骤：
1.先用一部分开水溶解糖，变成糖水。
2. 加入糯米粉和泡打粉，慢慢加入剩下的开水，边揉边揉，直到形成软硬的面团。
3、将面团擀成长条状，用刀切成20克左右的小份。
4. 用手揉搓球并将其浸入水中。
5. 放入盛有芝麻的碗中，裹上芝麻。
6. 用手掌抓住芝麻球，使芝麻更牢固地粘在汤圆上。
7. 将裹满芝麻的汤圆放在盘子上，待用。
8. 平底锅烧油，将油烧至40%热，将芝麻球全部放入油锅中小火慢炒。
9. 待芝麻球快浮起时，用漏勺背面轻轻按压芝麻球。压扁后，鼓起时再按一下，使空气进入芝麻球内。不要压碎它。 ！
10. 反复几次后芝麻球鼓起后，用漏勺转动芝麻球使其受热均匀。
11. 炸至金黄色，捞出放在垫有厨房纸的盘子上吸去多余的油份。
12. 趁热装盘。
以上就是空心芝麻球是否加泡打粉的说明。希望大家能理解，吃一点空心芝麻球是一件很惬意的事。
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