很多人特别喜欢吃煲仔饭，煲仔饭其实也不是特别难吃。你可以在家里自己做。多练习，你会越来越好，而且味道会更好。首先，准备好你需要的食材，然后给它们调味。煲仔饭特别香。光听名字就流口水，脑子里塞满了煲仔饭的大图。煲好煲仔饭很重要。你不能分心并专注于它。当煲仔饭做好后，你会觉得一切都是值得的。
主料 2份、3份米饭、3条香肠
辅料
1个小甜椒、1个土豆、2个小胡萝卜、1小片芦笋
调味料
橄榄油适量、豆油适量、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙
30分钟一锅煮饭~~~第一次做腊肠煲仔饭（铸铁锅版），先从最简单的开始，检查冰箱里的存货，做这个腊肠煲仔饭，试试看称为满足。时间很短。 30分钟后，一锅香喷喷的饭菜就做好了。它确实节省了时间和麻烦。味道就不用多说了。扫一扫~
煲仔饭步骤 1
把所有的配菜洗干净，青椒、胡萝卜、土豆、芦笋切成方块备用
第2步
清洗铸铁锅后，将水擦干，用油刷锅底和锅壁
第 3 步
大米淘洗干净后倒入铸铁锅中，加适量水（食指竖直放的话，水面略高于食指第一节的前半部分）
第4步
米用中火炖四五分钟，看到冒泡，把香肠，土豆和胡萝卜放进去，改小火继续炖十分钟
第 5 步
十分钟后，掀开锅盖，沿锅壁倒两勺植物油（最好是橄榄油），轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底，小火慢炖再过三分钟
第 6 步
加入青椒和芦笋，倒入酱汁（我用的是生抽+老抽+少许蚝油），再炖两分钟，关火继续炖三分钟即可食用。
选材：100米，绿色蔬菜，牛肉，鸡蛋
1. 牛肉洗净切片，加入姜丝、葱白、精盐、鸡精、糖、酱油、蚝油、香油、嫩肉粉、生粉，拌匀腌制备用。
2、将泡好的大米放入煲里，按量加水，放在炉子上直接加热。
3. 锅冒泡时用筷子适当搅拌。待水快干时，沿锅边淋少许油，适当转动，锅内形成一层锅饭。
4. 放入预先腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可选），转小火，打散鸡蛋，铺在牛肉表面，盖上锅盖。
5. 取另一个砂锅，将蔬菜煮熟。牛肉完全煮熟后关火，切记不要开盖，继续煮十分钟。
6. 等到烘烤时间足够，放入青菜即可上桌窝蛋牛肉锅。
微信扫码添加客服