大蒜是一种很好的调味品。许多菜肴都可以用大蒜调味。有些人喜欢加很多大蒜。味道很浓。有些人不喜欢这种味道。可口。许多人从未吃过大蒜婴儿蔬菜。他们认为这种方法非常新颖。一般来说，婴儿蔬菜是轻炸的。其实蒜蓉宝宝蔬菜也很好吃。
小白菜是一种半耐寒蔬菜，主根肥厚多汁，侧根发达。适宜生长温度为15-23°C。发芽和苗期温度稍高，对土壤要求更严格。适宜在土层深厚、肥沃、保水性强、肥力强的土壤中栽培。其生产周期短、见效快，平均亩产婴儿蔬菜12000～15000株。
俗话说“百菜不如白菜”。大白菜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。大白菜中微量元素锌的含量不仅在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不上.
卷心菜中含有丰富的粗纤维，不仅能起到润肠、解毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进粪便排泄，帮助消化。对预防大肠癌有很好的效果。
配料准备
主料：3种婴儿蔬菜
辅料：大蒜10个左右，高汤4汤匙（如果没有，用高汤精和水代替），盐适量，油适量
怎么做
烹饪准备
1.刀
1. 将小白菜竖切成四份，洗净沥干。
2.大蒜去皮切碎
二、烹饪过程
1. 水煮蔬菜
锅中放入适量的水和1汤匙盐，水开后加入小白菜煮开
2. 沥干水
取出小白菜，沥干，放在盘子上备用
3、翻炒
锅里放适量油（可以多放一些，剩下的油可以留着煮，很香），等油50%热的时候，加入蒜末
4.大豆大蒜
转小火，将蒜末炒至金黄色
5.码盘
把炒好的蒜末放在编码的婴儿蔬菜上
6.加厚
锅内留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加湿淀粉勾芡，淋上小白菜上的酱汁。
微信扫码添加客服