香蕉牛奶冰淇淋是最常见的一种，很多小朋友都非常喜欢，尤其是夏天，吃这种冰淇淋会使人的身体迅速降温，从而达到一种很清凉的感觉，但是家长们很担心孩子们吃的这些香蕉牛奶冰淇淋不太卫生，会导致一些细菌感染，所以如果你学会在家制作，就可以避免这种情况发生。
如何
自制的冰淇淋吃起来更舒服，制作的过程也有很多乐趣。以下是在家制作冰淇淋的方法。
1. 将牛奶倒入锅中加热。当它快沸腾时，停止加热牛奶，让它冷却一会儿。
2. 打几个鸡蛋，加入少许白糖搅拌，搅拌至乳白色，与之前的牛奶混合，小火加热。在此期间，不断搅拌，直到混合液变稠并粘在木勺上。停止加热。
3. 将上述准备好的混合液冷却，加入奶油，搅拌成奶黄。然后将牛奶蛋羹放入容器中，放入冰箱冷冻后再食用。
提示
在冰箱冷冻期间，最好每隔一段时间拿出来搅拌一下，直到完全变硬，否则冰淇淋里会有一些冰渣。
拿一根香蕉、一杯酸奶和一点冰块。香蕉去皮，切成4块，与酸奶、冰淇淋粉、少许冰块一起放入搅拌机，打开电源，搅拌一分钟，然后停止。喜欢甜一点的可以加点白糖，OK，一杯香喷喷的香蕉奶昔就做好了。
奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制成的冰淇淋，口感爽滑爽口，但也存在奶油高热量等危害
酸奶冰淇淋：使用酸奶冰淇淋机用“酸奶”冰淇淋粉或浆制成的冰淇淋甜点。富含活性益生菌，有助于增强免疫力。现在在欧美国家很流行，在中国也开始流行了https://static.cndzys.com/20180427/705417059727d2c095f9a90b796f6964.jpg。
果蔬冰淇淋：结合“鲜牛奶和鲜果酱”的软冰淇淋。
圣代：圣代是一种软冰淇淋，由牛奶、糖果肉、果汁、果酱和奶油等“混合成分”制成（有些圣代还含有蛋黄）。有草莓、樱桃、巧克力、桃子等口味。
根据成分
水果：哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙子、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄
蔬菜：香草、芋头、抹茶
坚果：花生、核桃、杏仁
其他：巧克力、可可、奶油、酸奶、饼干
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