春夏结束，是芒果的时节，水盈盈，味美可口。大家只知道正常的芒果吃法是生吃，但是芒果还有一种特殊的吃法，就是泡芒果，不过跑芒果对芒果有特殊的要求。 ，也就是一定不能太熟，最好是生的，这样泡出来的芒果会更脆更好吃。那么芒果的详细冲泡方法是什么呢？
酸甜芒果食谱
芒果皮去皮去掉，因为果皮有点涩，影响口感。
切成小块，随心所欲
切好后，撒上适量盐腌一下。我腌了大约2个小时。怕酸能腌久一点。
盐渍芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，使其微微浸泡。如果不是太咸，没必要泡。
芒果泡在水里
可以用冷开水捞起，因为有些人不喜欢生食，怕不干净。
芒果块放在盘子上，撒上糖。如果你想要甜味，你可以多放一些。我撒上 3-4 汤匙糖腌几个小时，或者过夜。
酸甜酸甜芒果生，享用
注意事项
选择稍硬的未成熟的芒果
腌制时间不需要太长，可以多放点糖，因为青芒果太酸了
芒果虽然好吃，但不宜吃太多，尤其是容易过敏的人，很容易诱发皮疹，因为芒果又湿又热。
营养
1、吃芒果有清肠胃的作用，对晕车、晕船有一定的止吐作用。
2.抗癌。按照现代饮食的观点，芒果中含有大量的维生素A，因此具有抗癌抗癌作用。
3.美化肌肤。因为芒果中含有大量的维生素，所以经常食用芒果可以起到滋润皮肤的作用。
4.防治高血压和动脉硬化。芒果含有营养成分、维生素C、矿物质等，不仅具有防癌作用，还具有预防动脉硬化和高血压的治疗作用。
5.预防便秘。芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对防治便秘有一定的好处。
6. 灭菌。芒果叶提取物可抑制化脓性假单胞菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌。它还具有抑制流感病毒的作用。
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