人们常吃的马铃薯也叫马铃薯。很多地方的人都习惯叫它土豆。在日常生活中，人们吃很多土豆。这种成分的价格非常便宜，而且对健康有很多好处。好处是富含蛋白质、淀粉、维生素等营养物质，还有钙、钾等微量元素，下面就教大家做土豆饼吃。
首先，练习一个
1.土豆洗净。蒸熟后去皮，切成土豆条。越薄越好（取决于你的手艺），加入鲜牛奶和盐拌匀，腌制20分钟。将韭菜切成葱末。
2.平底锅用大火加热（最好是不粘锅），加油转中火，锅内倒入约100克薯片，用平铲压成厚厚的圆饼约 5 毫米，然后压实。一面小心煎熟后，小心翻面。两面煎熟后，在两面撒上葱花。一定要把葱花压入蛋糕里，以后好吃。等到两面都变成褐色。 （上桌后可以随食者的口味，加盐和胡椒或番茄酱味道不错，但其实不加任何东西味道更好。）
二、练习二
1.土豆蒸熟后去皮搅拌成泥，加入糯米粉，边加边搅拌；喜欢甜味的可以加点糖；
2、搅拌到可以揉成蛋糕的时候，揉成半厘米厚的蛋糕
3. 烧热油，然后放入蛋糕，炸至金黄色即可食用！
三、练三
1 将土豆洗净去皮，切成细丝，在水中浸泡10分钟，然后沥干。
2 将沥干水分的土豆丝放入小锅中，加入适量盐和味精，拌匀，腌制片刻。
3 再次将腌制好的土豆丝沥干，加入适量干玉米淀粉拌匀。
4 将混合好的土豆丝分成小馅饼。
5.锅烧热，加入少量油，将小土豆饼放入锅中煎熟。两面金黄后从锅中取出。
6 这样，土豆饼就炸好了，再配上番茄酱。
四、练四
1、土豆去皮直接在水里揉搓，可以防止土豆变色，制作面糊时不用加水。
2. 在土豆丝中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉和3克盐调味。
3. 加入面粉，搅拌成均匀的糊状。加入一些葱，搅拌均匀。
4. 热锅中加入一茶匙油，抹上适量面糊，摇匀，中火加热3分钟。
5.翻转一侧，继续加热3分钟。土豆煎饼是金黄色的，熟透了。
五、练五
1、红葱头切小块，青红椒有的切成菱形块，有的切成小块。
2. 土豆去皮，用刨子迅速将土豆搓成细糊状，放入大碗中。
3.然后将洋葱在一个大碗中揉成细粉；
4. 在碗中加入面粉、鸡蛋、盐和糖。
5. 拌匀成面糊。
6. 平底锅烧少许油，开小火，将土豆泥倒入锅中。
7、将两条面糊炸至金黄色后，关火，将土豆煎饼按照自己的喜好切好，将青红辣椒片放在盘子上。
8. 将酱油放入小盘中，加入葱花和青红椒丁拌匀，制成蘸酱。土豆煎饼可以在最后蘸上酱汁。
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