五花肉虽然比较肥，但一般不油腻，而且味道鲜美，入口即化，所以人们更喜欢吃。一般大家都会选择在烹调前用高压锅把五花肉捣碎。其实还有一种特别的方法可以试试，就是用我们做煎饼的电饼铛来烤五花肉，以及如何用电饼摊烤五花肉。给大家介绍一下。
1. 提前腌制腌制一晚的肉，选一大块五花肉（稍厚稍肥）
2、用厨房纸洗干净吸水，然后用食品袋包好，放入冰箱冷藏两三个小时，取出切片
3.切片不要太薄，厚一点更好吃，吃货的经验，当然不能太厚
4、将切好的五花肉放入无水锅中，开始腌制五花肉，放三勺酱油（家里常用小勺）
5.一勺六月鲜酱油
6. 豆瓣酱一汤匙（我用的是海天豆瓣酱）
7. 一勺糖
8. 两茶匙盐
9. 生姜五六片
10.把大蒜切成两半，五六个
11.抓好，多按摩，味道好
12. 盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏，过夜
13.洋葱片
14. 王蚝菇切刀
15.生菜洗干净备用
16.打开电烤盘，烧热后刷上少许油，然后放上肉葱王平菇，可以关上（快点），也可以这样烤，肉变色后翻面,肉准备好时撒点孜然面出锅，很嫩，肉质QQ，烤洋葱和香菇会更快关上电烤盘，香菇会翻了个身，关了几秒。
17. 烤肉
18. 把生菜摆好，放一块烤五花肉，再放一块杏鲍菇，再放一些洋葱和一卷辣椒圈，味道好极了
19. 成品
20. 我买的细长的辣椒圈好辣好过瘾
21.你也可以把它卷起来和烧烤酱一起吃，或者不。烧烤酱是超市现成的。
选择肉类时，五花肉是最好的，但不要选择过多的脂肪，最好是带皮的。还可以根据不同的口味准备不同的蘸酱！小伙伴们快来试试吧！
微信扫码添加客服