干蒲桃原产于印度。由于其营养价值丰富，果实含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等，因此被人们采摘食用。这是一种很好的水果。除了南方地区，很多台湾的水果不仅物美价廉，而且非常好吃。可晒干或直接食用。对润喉润喉有很大的作用。
水桃又名紫桃、水石榴，海南人称天埔，台湾称莲雾，桃金娘科热带水果，原产印度和马来半岛。
果实营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质元素等，特别适合在炎热的夏季冰冻后食用，消暑解渴。果实夏季成熟，浆果呈椭圆形、长圆形、紫色或黑色，咀嚼后口和唾液染成紫色。果实含有葡萄糖、麦芽糖、维生素、有机酸、单宁和深红色树脂。果肉甘甜可食，撒上少许细盐味道更佳。
莲雾是一种很好的水果，可以治疗多种疾病。性味甘平，具有润肺、止咳、化痰、凉血、收敛等作用。主治：干咳，久打嗝，痔疮出血，胃脘胀满，肠炎痢疾，糖尿病等疾病。木炭粉还可用于治疗外伤性出血和下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火”的说法。
人们认为它是消暑解渴的好水果。莲雾果是空心的（也是实心的），形状像一个蜡球。人们还喜欢在宴会上用它作为凉菜。这是一种很好的解酒水果。微甜微酸，带着一股苹果的清香，吃后在牙齿和脸颊上留下一股清香。
在莲雾中央挖一个洞，塞入肉末，蒸10分钟左右。莲雾片用盐水浸泡一段时间，然后和黄瓜片、胡萝卜片一起翻炒。它不仅色、形、味俱佳，而且香脆可口。是难得的夏日减肥佳肴。莲雾不耐贮藏，常温下只能存放一周。应在收获和包装后立即运往市场。莲雾主要与新鲜水果一起生吃，也可腌制、蜜饯、罐头、脱水蜜饯或制成果汁。
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