红烧鹅蛋也是比较常见的鹅蛋做法。红烧鹅蛋有新鲜的蛋香，回味特别长。它们不仅非常美味，而且具有很好的营养价值。红烧鹅蛋的做法比较简单，可以准备卤包，准备适量的酱油，准备适量的葱姜，喜欢吃辣椒的可以准备适量的辣椒用于制作，具有很好的保健作用。
红烧鹅蛋的做法
主料：鹅蛋15个、枸杞腌料1包、普通酱油适量、红烧酱油适量、葱适量、生姜适量、花椒2克、大料2粒、精制适量盐
做法： 1、将鹅蛋洗净。
2.在蒸锅里蒸十五分钟后，用冷水浸泡一分钟，去壳。
3.锅里加水和各种调味料就OK了。如果你想快速品尝，可以加入更多的精盐，煮十分钟。然后你可以浸泡半小时。
吃鹅蛋有哪些禁忌 1、肝炎患者不宜吃鹅蛋。鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质需要在肝脏中代谢，肝炎患者的肝功能已经减弱，吃鹅蛋会增加他们的负担，不利于肝炎的康复。
2、对鸡蛋过敏的人不宜吃鹅蛋。有些人在吃鸡蛋后经常会出现胃痛和腹泻。有些人吃了鸡蛋后全身皮疹。这些都是过敏症状，有这些症状的人不应该吃鹅蛋。
3、发热患者不宜吃鹅蛋。人发烧时，消化腺的分泌减少，各种消化酶的活性降低。这时候吃高蛋白鹅蛋会引起腹胀、腹泻等症状。
4、腹泻患者不宜吃鹅蛋。腹泻患者的肠胃功能已经减弱，再吃鹅蛋不仅会难以消化吸收，还会加重腹泻，不利于康复。
5、高血脂、肾虚患者不宜吃鹅蛋。这类患者不宜多吃鹅蛋，否则不仅不利于康复，反而会使病情加重。
6、皮肤酸痛化脓的人不宜吃鹅蛋。中医认为，鹅蛋有“发东西”的功效。有皮疮、脓疮的人，鹅蛋吃多了也会加重病情，所以不宜多食。
7、脾胃虚弱、胃胀、舌苔厚腻者不宜吃鹅蛋。这样的人应该少吃鹅蛋，以免吃多了后出现不适。
微信扫码添加客服