兰手香菇其实是网络上的一个笑话，指的是感觉不舒服，想哭。现实生活中，香菇的食物其实是很受欢迎的，不管是油炸还是水煮，都有一种非常香醇的香菇食物。尤其是吃火锅的时候，很多人最喜欢的蔬菜就是蘑菇了。那么香菇配蚕豆可以吃吗？蚕豆不能和哪些食物一起吃？
香菇炒蚕豆
1. 蚕豆米200克，香菇50克。
2.新鲜香菇去蒂，洗净切块，蚕豆饭洗净。
3. 锅里烧开水，把蚕豆焯一下备用。
4. 将新鲜香菇放入焯水备用。
5. 锅里倒油，爆香葱姜。
6.倒入蚕豆饭翻炒。
7. 加入糖、新鲜鸡汁和少许盐继续。
8. 加入香菇翻炒。
9、加入少许香油搅拌均匀，最后加入少许水淀粉勾芡，关火。
蚕豆不能吃什么
1. 海螺
蚕豆和田螺的成分有冲突，两者不能一起吃，以免肠胃不适和绞痛。
2. 牡蛎
牡蛎中的锌含量很高，蚕豆中的膳食纤维会影响牡蛎对锌的吸收，同样降低营养价值的食物还可能引起腹泻等症状。
3. 羊/牛肝
蚕豆含有丰富的膳食纤维，会影响人体对羊肝中维生素A的吸收，降低食物的营养价值。
4.榴莲
榴莲比较有性，蚕豆也比较干。两者一起吃可能很容易助热，引起愤怒、流鼻血、口干和痤疮。最好不要一起吃。
蚕豆配什么好
蚕豆常与丝瓜、白菜、香菇、枸杞等食药材搭配食用，可增强食材的营养功效，改善蚕豆的单一风味，增进食欲。
哪些人不宜吃蚕豆
1、对蚕豆过敏、患有蚕豆病或有蚕豆病家族史者不宜食用蚕豆；
2、有痔疮、消化不良、慢性大肠炎、尿毒症者忌食蚕豆。
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