近年来，养生保健成为人们越来越关注的话题，因为只有保持身体健康，才能以最佳状态面对生活，养生保健的成分很多。其中，桃胶是最受关注的话题之一，桃胶制成的美食深受人们的喜爱。比如桃胶银耳就是很好的产品。下面我们就来看看桃胶银耳的功效和作用。
桃胶银耳的功效与作用：
1.胶原蛋白补充剂
我们的皮肤需要补充胶原蛋白才能更水嫩光滑，而桃胶、皂甙米和银耳的胶原蛋白含量非常丰富。吃它可以增加皮肤中胶原蛋白的含量！
2.补气养血
孕妇产后、女性经期或跌倒受伤的人，容易出现气血不足的情况，此时需要补气血。用桃胶皂甙饭炖银耳，可以补气血，滋阴补身。 .
3.滋阴养颜
桃胶、皂甙米、银耳一起炖成非常滋补的汤品，具有活血、补气、养心、清肝明目、美容养颜的功效，尤其适合女性食用。朋友要多吃。
桃胶银耳的做法：
1、将准备好的40g桃胶在前一天晚上浸泡12小时，浸泡至展开，轻轻捏一下，然后用镊子挑出周围的杂质。
2、3个银耳用沸水浸泡6小时，浸泡至松散，取出根部，剪断或撕成小芽。
3. 50克红枣洗净。
4.准备锅，将小银耳放入锅中，加适量水，大火煮沸。可以打开锅盖防止汤溢出，然后转小火炖一个小时。
5. 1小时后加入50g红枣。
6. 最后一小时后放入冰糖和桃胶，大火煮沸后转小火煮30分钟，取出装盘食用。
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