猪肝三鲜汤是比较常见的一道佳肴。它是以猪肝为原料制成的汤。猪肝三鲜汤的味道很浓郁，营养价值也很丰富。经常食用对身体非常好。 ，还可以补充身体每天所需的营养。猪肝三鲜汤做法简单，自己在家也能做。
三鲜猪肝汤的做法
主料： 300g猪肝
辅料：鸡肉100克，火腿50克，冬笋100克
调料：盐5克，味精2克，生姜5克，胡椒粉2克，淀粉5克（蚕豆）
如何：
1. 将猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片；
2.冬笋煮熟备用；
3.锅洗干净，大火烧开，加入鲜汤烧开；
4、加入火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片、胡椒粉调味；
5、然后将肝片加入盐和水和豆粉调味，倒入锅中，煮至肝片伸出后放入容器中。
三鲜猪肝汤
成分
新鲜猪肝250克、香菇50克、生菜100克、胡萝卜5[1]0克、蛋清1个、蒜末少许、葱白少许、鸡精、绍兴酒、香油.
如何
1. 猪肝切片，用蛋清和干淀粉抓起，拖入一锅开水煮一会儿，捞起备用。
2、香菇洗净，换刀，切成小朵；洗生菜；将胡萝卜切片；把葱切成段。
3. 起锅大火，将蒜末和葱在油中炒香，加入胡萝卜、香菇、生菜翻炒，加入800毫升清汤，加盐和鸡精，待汤烧开。加入猪肝、味精、绍兴酒，淋上香油即可食用。
其他做法
先将猪肝和猪肠洗净，切成小块，放入盘中，加入盐/酱油/粉/胡椒粉拌匀备用。
切姜片，大蒜和葱。锅中倒入适量水，烧开，加入姜片/少许盐，水开后倒入之前准备好的猪肝和小肠。等待水沸腾。 .
将切碎的大蒜和洋葱放入锅中，然后倒入煮好的汤。准备吃饭
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