辣椒具有散寒暖胃的功效，且辛辣味浓，特别适合寒冷的冬天食用。五花肉是一种比较常见的食材。它营养丰富。瘦肉的人可以多吃五花肉，有很好的滋补作用。鸡汤一直被认为是滋补佳品。喝胡椒五花肉鸡汤的时候，味道很香，吃起来很舒服。
成分：
五花肉600克（1片）、鲜鸡1000克（1片）、香菇（4片）、姜片（5片）、胡椒粉适量
制作步骤：
准备好的材料。五花肉外面用盐和生粉揉搓后，翻出来用生粉清洗五花肉里面，然后加盐揉干净，再用小刀刮去滑滑的粘液。冲洗后，再做一次。用茶包或汤包放一小包辣椒，以备后用。将新鲜鸡肉洗净，沥干水分。将2片生姜、泡好的香菇和一袋胡椒粉放入鸡肚中，然后将整只鸡塞入五花肉中。 .整只鸡都塞进了猪肚里。用绳子把五花肉的两个嘴巴固定住。将整个五花肉放入砂锅中，加入3片生姜和适量胡椒粉，然后加水，大火煮开，转小火煮2小时后，关火。将五花肉捞起，去除汤汁中的油沫，加入少量调味料。 ?五花肉稍热后切开，将五花肉和鸡肉切成块，将热油倒入酱油中制成调味酱油，整道菜就完成了。
提示：
1、最好把香菇塞进鸡肚里。外面的汤不用放香菇，以免影响汤的原味。鸡肚里还塞了一小袋胡椒粉，让包在五花肉里的鸡肉也有胡椒的香气。 .
2.汤煮开后，先将五花肉和鸡肉捞出，然后捞出油沫，以免汤汁太油腻。
3、五花肉鸡不要马上切块，以免烫手，最好趁热切。
4. 将五花肉和鸡肉切成你喜欢的样子，你可以把它放进锅里煮5分钟，然后捞起。你也可以不煮。
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