番茄炖牛肉汤不仅味道鲜美，还能对身体的滋补和营养补充达到意想不到的效果，但是我们都知道，这些美味的食物如果不注意一些做法和技巧，就会影响口感，所以以下下面就给大家详细介绍一下，如何让美味的番茄牛肉汤更有营养？
<强> 1。食材
主料：番茄250克，牛肉200克，
调料：植物油20克，甜面酱15克，生抽3克，白糖4克，料酒10克，生粉5克，八角1克，大葱2克，生姜2克
1.把锅里的牛肉煮熟，切块；
2、西红柿洗净切块；
3.葱姜切碎；
4.将淀粉放入碗中，加水打成湿淀粉备用；
5. 锅里放植物油烧热，加入葱姜末，大料炒锅，加入甜面酱，水，酱油，精盐，放入牛肉煮滚；
6. 小火煮5分钟，然后加入西红柿，加糖煮一会儿；
7. 用湿淀粉勾芡，搅拌均匀。
<强> 2。食用价值
<强> 1。牛肉富含肌酸
牛肉的肌酸含量比任何其他食物都多，对增强肌肉和增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，有效补充 ATP，让训练持续更长时间。
<强> 2。牛肉含有维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中添加的维生素 B6 就越多。牛肉中含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质代谢和合成，从而帮助你在高强度训练后恢复身体。
<强> 3。牛肉含有肉碱
鸡肉和鱼肉的肉碱和肌酸含量低，但牛肉含量高。肉碱主要用于支持脂肪的代谢，产生支链氨基酸，对健美者有益。
一种在增强肌肉中起重要作用的氨基酸。
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