降血脂问题大家平时比较注意，因为饮食过于丰富，再加上不注意运动，血液黏稠度增加血管压力，引起高血压、高血脂，降血脂患者要注意了节食。一定要清淡，多吃汤水调身体，早餐喝点燕麦，晚餐准备几瓣大蒜，可以软化血管，促进吸收。
几种有效的降脂食物食物
麦片
1.早餐吃一碗燕麦片。
每天早餐只吃1碗燕麦片，连续8周，可使血液中“坏胆固醇”浓度降低10%，增加“好胆固醇”。燕麦含有丰富的可溶性和不溶性纤维，可以防止胆固醇和脂肪在胃肠道中的吸收。
豌豆汤
2. 午餐豆半碗。
豆类是廉价、安全、有效的降血脂食品。每天中午只吃半碗豆子，8周内“坏胆固醇”的浓度就可以降低20%。大豆食品含有多种降低胆固醇的活性成分，其中最重要的是豆类中的可溶性和不溶性纤维。南京军区总医院普外科李卫琴
大蒜
3. 晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，连续8周，也可以将血液中“坏胆固醇”的浓度降低10%。而且不管是生吃还是熟吃，效果都不错。
洋葱
4、每天吃半个洋葱。
洋葱是一种价廉物美的保健食品。每天只吃半个生洋葱，坚持8周，就能让“好胆固醇”的浓度提高20%。但生吃洋葱效果更好，而且煮的时间越长，降胆固醇的效果就越差。
橄榄油
5. 使用橄榄油作为食用油。
橄榄油对心血管系统的保护作用最好。最好选择冷压提取的橄榄油，高温加热提取的橄榄油营养不良会很多。
苹果
6. 一天一个苹果。
苹果含有丰富的果胶，具有降低胆固醇的作用。
鲱鱼
7. 每周两次蒸鱼。
海鱼的n-3脂肪酸含量非常高。如果是烤、炸，很容易造成脂肪酸变质。因此，最健康的吃法就是蒸。每周两次，每次150克以上。
生姜
8.每周一碗姜汤。
姜中的成分“姜酚”和“姜烯酚”是降低胆固醇的有效成分。将干姜磨成粉，用热水冲服。
9. 加入红曲米煮。红曲米是中国的一项伟大发明。除了用作调味品外，它还具有降低胆固醇的“药用价值”。科学家们发现，红曲里有一种特殊的成分，可以抑制胆固醇的合成。
10、玉米：富含钙、磷、镁、铁、硒等，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还含有丰富的膳食纤维。经常食用玉米油可以降低胆固醇和软化血管。煮玉米是最简单的方法。
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