鲶鱼的肉不仅很嫩，而且营养价值很高。鲶鱼含有大量的蛋白质和脂肪。食用后，人体可以有效缓解虚弱和营养不良的症状。鲶鱼在鱼类中的营养价值是最好的之一。长期食用还可以达到强筋壮骨、延年益寿的效果，还具有促进泌乳的作用。那么月子鲶鱼汤的做法有哪些呢？
一、坐月子鲶鱼汤的做法有哪些？葱、姜、蒜切片备用。将鲶鱼用开水焯一下，去除皮肤上的粘液和污垢；热锅放凉油，油热后加入孜然炒香，再加入葱姜蒜炒香；放入鲶鱼翻炒片刻；倒入热水一个大碗；关火前加盐。至此，营养美味的牛奶汤鲶鱼就出锅了。
二、撕开鱼的下唇，取出内脏，洗净，切成四块。洋葱和姜切片，大蒜切片。烧热锅，加入豆油，70%热时，放入葱姜丝黄豆锅，加入鲜汤（或开水），放入鱼碎，加盐、米醋、糖、花椒水，调整口味。煮沸后改文火炖至鱼熟汤鲜，加入蒜片和味精，即可上桌。
三、鲶鱼1条，西红柿2个，葱适量，糖醋适量，食用油一勺，盐适量，生姜适量，大蒜适量。做法： 1、鲶鱼洗净切大块，分别放鱼油和鱼子。 2. 将西红柿焯一下，切成大块。 3. 葱姜蒜切成厚片，加入鲜酱油、盐、糖、味精拌匀备用。 4. 将干淀粉拍在鱼片上。 5. 平底锅烧热油，将鱼块煎至两面金黄。 6. 炒好后倒入少许白醋，盖上锅盖焖一分钟。 7. 揭盖倒入准备好的酱汁，加汤（或多或少，根据你的喜好） 8. 倒入西红柿。 9. 大火煮十分钟左右。 10.出锅，也可以加入香菜装饰。
通过对以上内容的了解，相信大家已经知道坐月子鲶鱼汤的做法有哪些了。鲶鱼是促进泌乳的佳品，具有滋阴养血、益气、开胃利尿的作用。
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