饼干已经准备好被爱了。很多人都喜欢吃饼干。饼干不只有一种口味，有甜、咸等不同口味的饼干。它不好吃，可能对人体造成伤害。芝麻可制成香脆饼干，口感香醇可口。如何用电烤盘做出香脆饼干？接下来让我们看看。
1. 准备
面粉（300g）、盐适量、十三香适量、孜然粉适量、植物油适量、黑芝麻适量。
2. 步骤
1. 做鬼脸。前一天晚上补上。最好检查一下面粉表面是否有好看的蜂眼。想要甜味的可以加点泡打粉，我忘了买，加酵母粉就行了，味道一样！
2. 揉面团。这是一项技术性的工作，必须用力揉捏，才能使面团柔软有嚼劲。揉好后，将面团擀成薄片，撒少许盐压扁，再撒上十三香和孜然粉，根据个人口味添加。
3. 打发酥皮。这部分非常关键，涉及到饼干入口的松脆度。传统的做法是倒油蘸均匀，做到只香不脆。因为量比较少，没有特别油腻的酥脆。将油倒在面团上，快速加入面粉，搅拌均匀，使其完全不流动，然后蘸匀。忘记拍照了，太详细了！
4. 将酥皮卷成一卷，然后分成大小适中的小份，并把两端合上做蛋糕。
5. 射击。这一步也很重要，面团要用手拍成蛋糕状，而不是用擀面杖擀。这样饼干会膨胀得更好，口感更柔软。快拍好后，蘸适量黑芝麻，轻拍将黑芝麻嵌入。
6.电烤盘通电后，刷少许油，放入饼干，两面加热，盖上盖子，一分钟后翻面，再过一分钟，两面变色，饼干会完全膨胀起来，松软香脆。能。
三。注意事项
表面一定要做好，有些人不喜欢做太大，所以不会提前那么久，但是表面一定要平整致密才算好。
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