牛油果口感柔软，被誉为皮肤美容界的专家。它可以与许多水果和食物搭配。对某些人来说，单独吃鳄梨可能会有点油腻。用水果做水果沙拉，清爽可口，还可以做牛油果冰淇淋和牛油果果酱。等等，它味道鲜美，营养价值高，是生活中不可缺少的产品，那么牛油果还能搭配什么呢？
糖与鳄梨混合（鳄梨冰淇淋） 作者：鸡蛋花姜姜鸡蛋花
牛油果的细腻质地，即使加了简单的糖，也能有冰淇淋般的味道。
材料
牛油果
勺子
白砂糖
实践
如果鳄梨呈棕色且柔软，则表明它已经成熟，而坚硬的蓝色仍然是未加工的。用水果刀做一个圆圈，把牛油果分成两半，去掉中间的籽。
用小勺子舀出果肉。牛油果的厚皮就像一个天然的小碗，因此无需准备额外的器具。 （不要做大块，因为它更难捣碎）
?然后加一勺糖，我用一勺奶粉加一勺10g，一般多一点。
继续捣碎，牛油果加糖会变得容易捣碎，糖化过程中糖会慢慢滴入牛油果中。
尖端
建议一次吃半份，吃一份会有点油腻，或者放在面包、蛋糕、吐司上吃~
建议冷冻3小时后再吃，因为常温下吃多了比较油腻~
Pan Satsuki 的鳄梨番茄沙拉
吃鳄梨的经典方法！食材一应俱全，做法简单，很多人因为这道菜爱上了牛油果。
材料
1个鳄梨
1个番茄
1汤匙柠檬汁
黑胡椒 少许
少许盐
蛋黄酱可选
实践
将鳄梨去皮并切成小块。
将西红柿洗净，切成小块。
将鳄梨和西红柿放入碗中，倒入一汤匙柠檬汁。
撒上盐和胡椒粉，轻轻揉搓。
我还挤了一点蛋黄酱，可以省略。搅拌均匀即可食用。
Babe_的牛油果养乐多
是简单的牛油果和养乐多打动了很多人的心。质地柔滑，味道令人惊叹。
材料
养乐多 200ml
半个鳄梨
实践
将 200 毫升 Yakult 倒入搅拌机中。
将半个鳄梨切成小块，与 Yakult 一起放入搅拌机中。
启动搅拌机并搅拌，直到没有大块的鳄梨果肉。
尖端
我买了小瓶装的 Yakult，连续 5 个。每瓶100ml，倒了2瓶，奶昔的稠度感觉刚刚好！如果你买一个大瓶，它会是200毫升给自己。
YMarcus 鳄梨烤鸡蛋
成熟的鳄梨配上一颗软心肠的鸡蛋是什么感觉？只需15分钟，你就会知道！
材料
牛油果
1个鸡蛋
海盐和黑胡椒
实践
切鳄梨。
把鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，否则它不适合。
撒上黑胡椒海盐。
把烤箱加热到180度，烤15分钟。蛋黄表面凝固了，里面还是液体，很棒。
鳄梨豆腐沙拉
鳄梨和豆腐的质地非常相似，蘸酱油就像吃鲑鱼！
材料
牛油果
水豆腐
日本三文鱼海苔松
日本酱油或 Shinwa 柠檬酱油
实践
把鳄梨切成两半，沿着核心扭动。用刀将无核的一半向内切开，然后小心地剥去外皮，切出均匀完整的水果片。
把豆腐切成和牛油果片一样大小，然后在盘子里放一块豆腐和一块牛油果。
底部倒入少许调味酱油，不要太咸。
上面随意用葱花或肉松装饰。我用了三文鱼、紫菜丝，效果也不错。
红豆酿桃馒头牛油果拌饭
食材简单却有浓浓的日系气息~被很多人称为新一代的代餐神器！
材料
一个鳄梨
一点蛋黄酱
鱼酱油 少许
一点芥末
一碗热腾腾的米饭
实践
鳄梨不是切片就是泥。
放在米饭上，米饭一定是热气腾腾的。
挤一点蛋黄酱。
加少许酱油和芥末即可食用。
尖端
如果喜欢西式口味，可以用炒洋葱碎和蒜末，加入盐和黑胡椒，拌入牛油果调味。
Little H 的牛油果面包
只需三步速食早餐，因为牛油果的加入也是低热量健康的。
材料
全麦面包
酸奶
牛油果
新鲜胡椒粉
实践
将酸奶涂在面包上。
将鳄梨切片，涂在涂有酸奶的面包上。
把辣椒磨碎，就完成了。
尖端
任何面包吐司都可以。
酸奶的热量比较低，可以换成酸奶油，各种芝士，奶油芝士，味道也超级好！ ！
香蕉牛油果冰沙 穆木青
安利大家都是牛油果的好朋友——香蕉，两种水果混合制成冰沙或奶昔。
材料
1根香蕉
2个鳄梨
蜂蜜 10ml
水 420g
实践
准备一根香蕉和两个鳄梨。
将香蕉切成段，将鳄梨去皮并去核，然后将它们放入食品加工机中。
加入水和蜂蜜，搅拌至光滑无结块。
如果一次喝不完，可以倒进杯子里，用保鲜膜封好，放入冰箱，24小时内尽快喝完！
Lasely 鳄梨奶油酱意大利面
牛油果做的意大利面酱好吃到让你舔盘子！用简单的食材做小而新鲜的意大利面~
材料
意大利面（一人份）约60g
一勺盐
一瓣大蒜
1/4 洋葱
迷你香肠（或培根）适量
鳄梨半个或一个
一汤匙胡椒粉（可选）
牛奶小碗半碗
芝士粉 2汤匙
橄榄油的量
各种草药
实践
取一个锅，加水煮开，加一勺盐，加入意大利面。烹饪时间比包装上指定的时间少一分钟。我在这里用了9分钟。
在煮面条的 9 分钟内，将大蒜和洋葱切成块，将香肠切成片，然后将鳄梨舀出，用刀背将其压碎成酱汁。 （如果牛油果不够软，也可以用刀切开）
准备好食材后，9分钟的时间到了。准备一个空碗，小心倒入半碗煮面汤。然后把意大利面拿出来放在一边备用。加入一些橄榄油，轻轻搅拌以防止粘在一起。
将半碗牛奶倒入刚才的半碗煮面汤中，加入芝士粉搅拌至芝士粉融化。
另一个平底锅倒入少许橄榄油，加入蒜末和洋葱碎，翻炒出香味，加入迷你香肠碎，翻炒片刻，倒入半碗刚刚准备好的牛奶汁，煮至汤汁变成肉汁 变稠时，加入意大利面并快速混合。
倒入打碎成酱汁的牛油果，然后快速倒入剩下的半碗牛奶汁，快速搅拌，把牛油果酱和面条搅拌均匀，撒上胡椒粉搅拌一下，如果觉得太干了油水不够，可以快速倒入适量橄榄油搅拌均匀后关火，加入一些香草，搅拌均匀。
尖端
起初，鳄梨酱意大利面是在没有牛奶汁的情况下制作的。效果基本是绿酱的颜色，味道也超级好，但是会析出一些绿油。添加牛奶汁有点像添加白酱。 ，使酱汁变稠并中和油腻感。
事实上，如果你使用生奶油，牛奶的味道会更浓。如果是鲜奶油，就不需要加芝士粉了。您可以直接替换牛奶和奶酪粉。但同时，如果不加半碗水煮面汤，味道会很淡，需要再加一勺盐。
其实如果没有奶酪，就只能用牛奶，只是没有那么香，就像舔盘子一样。
一个人用一整个牛油果会多出酱汁，所以半个牛油果就够了，不过我还是建议用一个整体的，不然剩下的一半不容易保存，这个酱汁真的超级好吃，建议多加点辣椒。
具体数量我不能告诉你，根据自己的喜好使用就行了。
其实也可以用奶油或者牛奶之类的，味道会更浓一些，胡椒会盖过牛油果，不过也超级好吃，就是多一点绿油，有机会一定要试试.意大利面配鳄梨酱，我是认真的！ ！ ！
既然有朋友说太油腻，如果觉得太油腻，吃完就挤点柠檬汁就行了。
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