春夏之际，天气干燥炎热，易怒火旺盛，大腹便便。这个季节特别适合喝一些降火滋补的汤。莲子绿豆老鸽子汤不仅清热解毒，还滋补身体。特别适合老人和小孩，但也有一定的注意事项，一般体寒体弱的人，尽量不要喝。那么莲子绿豆老鸽子汤的制作方法是怎样的呢？
主要原料老鸽
它含有防腐剂吗？
主要营养素蛋白质
适合人群
介绍
我把炸猪根配南瓜，蟹配姜和葱。今晚的两菜一汤，还有莲子绿豆老鸽子汤。重庆确实是火锅，但是重庆的火锅真的很好吃。以毒攻毒，哈哈。就算吃了几天川菜，回来也得把它烧起来。莲子绿豆老鸽子汤，清热解毒，正好适合我出差回来喝，哈哈！
材料：老鸽1只、绿豆1小把、莲子10粒、陈皮1片、姜片适量、盐适量。
做法：将老鸽子、绿豆、陈皮、莲子一起放入砂锅内，倒入适量水煮沸，去沫，放入姜片，盖上锅盖小火炖50分钟，调味即可盐。
莲子绿豆鸽子汤
适宜人群：正常人可以饮用，体寒体质虚弱的人也可以放心饮用。
提醒：莲子一定不能脱核，可从火中取出核。
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