人们平时可以吃的鱼有很多。相比之下，三文鱼是人们少吃的一种，但是如果有机会的话，三文鱼是一种值得多吃的鱼，而且它的营养价值非常高，比如三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，效果非常好关于解决高胆固醇和高血脂的问题，还可以预防和治疗心血管疾病，下面就教大家如何制作三文鱼排。
一、三文鱼排怎么做才好吃
材料
2片鲑鱼排
半个小洋葱，磨碎
3 大蒜掰开揉成泥
1个葱白，磨碎的
1片生姜，磨碎的
1个柠檬汁
半茶匙柠檬皮
3个小辣椒，切碎
1汤匙切碎的欧芹
2汤匙生抽
1汤匙橄榄油
黑胡椒和盐，品尝
实践
1. 三文鱼排和鱼皮切三刀，易煮又好吃
2.把所有的调味料混合在一起做成酱汁
3. 鱼排两面撒盐和黑胡椒，橄榄油，调味
4. 不粘锅烧热，将腌制好的鱼排，带皮的一面朝下放入锅中，中火煎三分钟，沥干。
5. 将酱汁和鱼片放入锅中，鱼肉面朝下，盖上锅盖中火炖三分钟，熄火，撒上香菜碎。
6. 与油炸蔬菜和酸奶煎饼一起盛在盘子上
二、黑胡椒炒三文鱼排
材料
黑胡椒烧烤酱，鲑鱼
实践
1. 三文鱼排用黑胡椒烧烤酱腌制半小时（腌制时间可自行掌握）；
2. 将油从锅中取出，将三文鱼排煎至一侧松动，然后翻过来继续煎。煎至两面金黄，撒上黑胡椒。如果觉得盐味不够，可以多撒一点盐，注意均匀。
三、香草三文鱼排
材料
三文鱼排1块、姜2块、香草适量、盐适量、黑胡椒适量、鱼露适量、橄榄油适量、玉米淀粉适量
实践
1、三明治解冻后洗净，用厨房纸吸干水分，加入腌料腌制15分钟；
2. 平底锅烧热少许橄榄油和姜片，加入鱼排，转中火煎5分钟，翻面煎至熟透金黄色。
第四，煎三文鱼
材料
三文鱼400克，生姜适量，洋葱适量，大蒜适量，小葱适量，盐适量，黑胡椒适量，白酒适量
实践
1. 三文鱼切块，用姜、葱、蒜、葱、盐、黑胡椒、白酒腌制。
2.取一个煎锅，大火煎鱼，然后中小火煎鱼。
3. 美味可口的煎三文鱼大获成功。
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