芹菜叶豆腐汤，日常生活中你试过自己做吗？其实用芹菜叶和豆腐做的汤比较清淡，对帮助我们增加食欲和开胃也比较有效，但一定要好吃。对于芹菜叶豆腐汤的味道，还需要注意一些步骤。下面将详细介绍该方法。
练习一，
主料：芹菜叶40克，豆腐半块；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、生抽适量、生抽适量、鸡精适量、水适量、淀粉适量
1、芹菜叶约40克洗净。
2.然后用开水烫一下。热后剪几下。
3.豆腐切半。
4.在沸水中煮1-2分钟，加入盐。
5. 锅中加入少许食用油，爆香葱花。
6.加入适量的水烧开。
7、煮沸后，加入适量精盐和豆腐，适量生抽和生抽2滴加水。
8. 再次煮沸，加入水淀粉勾芡，加入芹菜叶。
9. 再次煮沸，加入几片鸡精。
练习二，
主料：内酯豆腐1盒，芹菜嫩叶100克；红辣椒100克、盐1茶匙（5克）、干淀粉、胡椒粉1/2茶匙（3克）、香油1/2茶匙（3毫升）。
1、将盒子里的豆腐完全取出，用刀切成0.8cm见方的小块。切的时候要小心，不然不是豆腐丁而是豆腐渣。将切好的豆腐丁放入滚烫的水中焯一下。
2、采芹菜时嫩叶不要扔掉，洗净焯水切碎，红辣椒切成小块。锅中水大火烧开，放入焯过水的豆腐丁，芹菜叶切碎，再加入盐和胡椒粉，勾芡少许肉汁，再倒入香油，最后撒上辣椒丁，一锅香喷喷令人愉快的汤。它完成了。
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