四季豆是日常生活中常见的蔬菜，又称芸豆。有人称它为芸豆。它是一种非常有营养的食物。具有强筋骨的作用，对人体心脏也有很好的保护作用。有很多方法可以吃这种蔬菜。让我教你怎么做青豆和烤猪肉吃。
一、青豆烧肉的家常做法
1
将猪肚焯一下
2
青豆被折叠并准备好使用
3
姜片放油爆香，加入五花肉翻炒至金黄色，加入料酒翻炒出香味，加入老抽翻炒出香味
4
加水，加糖和醋煮沸
5
小火炖至快烂时加入青豆
6
加入少许盐，煮沸
二、绿豆红烧肉/更多做法
1.将绿豆从两端切开，对折成两段
2.倒入火锅，加入绿豆，大火翻炒
3. 上桌前稍微变色软化
4. 锅中倒入油，放入葱姜丝翻炒均匀，倒入猪肉块
5. 大火煮至微黄后，倒入适量料酒
6.还有老抽
7.转中小火，翻炒上色
8. 倒入适量热水和冰糖
9.盖上火
10.滚开后，揭开锅盖，倒入刚刚炒好的绿豆
11.加点盐
12.盖火
13. 再煨后转小火煮至熟，放少许味精，关火。
尖端
1、绿豆：先放油，再煨一下，不容易变黄
2、绿豆：吃之前一定要煮熟，否则容易中毒
3.这道菜：属于家常风味，好吃就好吃。
三、绿豆烧肉
材料
1.前腿肉或五花肉、青豆
2.姜、蒜、油、盐、老抽、生抽、黄酒醋适量、白糖适量
实践
1. 将肉切成块，如果是前腿肉，则将肥瘦分开。将豆子串成小块。
2.锅里放菜籽油、肥肉，放几片姜，待肥肉油快出时，加入瘦肉，加少许米酒、醋、蒜瓣，大火翻炒，加入适量白糖、生抽，翻炒至肉微入味时，加入青豆翻炒，加少许黑酱油上色，加少许水（有高汤更好），盖上锅盖小火炖至绿豆的表面柔软而糊状。
微信扫码添加客服