众所周知，胰腺是人体最重要的器官之一。一旦出现问题，就会直接影响到身体的健康，带来各种不舒服的症状。其中以胰腺炎较为常见，分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。主要症状有：呕吐、发热、腹胀等。胰腺炎治疗前，医生会要求特殊饮食，基本不节食，只吃流质食物，本文将介绍胰腺炎前三个月的食谱。
低脂高糖饮食
胰腺炎的前三个月，可以吃低脂、高糖的饮食，如：豆浆、面糊、米粥、小米粥、杏仁茶、水果蒸或煮等。吃5-6次一天，每次250-300毫升，逐渐适应。
甜瓜汁
胰腺炎的前三个月，可以吃白萝卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、菱角汁、绿豆芽汁等，这些汁液具有清热解毒的作用，还能补充维生素。适用于急性胰腺炎患者空腹后刚允许低脂流食，特别适合胰腺炎前三餐食用。
豆蔻粥
肉豆蔻10克，生姜10克，粳米50克。先用粳米煮粥，煮沸后加入肉豆蔻和姜末，煮成粥即可食用。可理气止痛，散寒，治疗急性胰腺炎有感冒症状。适合胰腺炎前三个月食用。
黄马牙饮
黄花菜30克，马齿苋30克。两者洗净，放入锅中，加适量水，大火煮沸，炖30分钟，放凉后入罐。代茶饮，具有清热解毒消炎作用。适用于刚开始吃流质的胰腺炎的前三个阶段。
佛手柑粥
用15克佛手和50克粳米。佛手煎汤去渣，加粳米和适量水煮粥，煮熟时加适量冰糖，煮完即食。理气：止痛：健脾养胃。适用于前三个月的胰腺炎患者。
鬼干白烧
取肉桂条20克，白芍40克，甘草12克，生姜20克，大枣12个，加水煎汁，去渣后加粳米100克，煮成粥，分次食用，健脾胃，适合前三个月的胰腺炎患者食用。
砂仁粥
用法：先将砂仁5克用纱布包起来；粳米100克洗净后，加水适量，与茉莉花30克一起煮成稀粥；然后加入砂仁药袋煮5分钟，取出药袋调味即可饮用。
功效：理气燥湿，止痛，治疗老年慢性胰腺炎，症状包括腹痛、口闷、不渴、食欲不振。
参芪粥
用法：党参20克、黄芪15克、粳米100克洗净，加水适量，小火慢煮成粥，即可食用。
功效：健脾益气，治疗慢性胰腺炎，腹痛，乏力，食欲不振，便溏。
山药茯苓粥
用法：山药30克，茯苓20克，粳米100克，加水适量，一起煮成粥。
功效：益气健脾，治疗慢性胰腺炎脾虚，胃脘疼痛，食欲不振，消瘦，乏力无力，便溏。胰腺炎患者每天应做到4～5餐，甚至6餐。因为这种多餐少食，会减少对胰腺的刺激，稳定炎症。
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