饺子是我国比较传统的面食。薄薄的饺子皮包裹着肉馅，营养丰富，味道鲜美。制作起来也比较简单。面食可以养胃，饺子馅很容易被人体吸收。如玉米、肉类、蔬菜、虾等，玉米可以提高视力，蘑菇可以增强抵抗力。玉米蘑菇饺子馅的做法有哪些？接下来让我们看看。
我。成分
五花肉（500g）、玉米（1个）、干香菇（10个）、饺子皮（适量）、盐2勺、酱油3勺、香油2勺、油3勺、胡椒粉少许、和一点鸡精。
两个。步骤
1、五花肉洗净，用水洗净，切碎备用。
2、香菇洗净，泡水2小时，取出，沥干水分，切块。
3. 将玉米粒从玉米上剥下来（这里有个简单的方法：将玉米垂直劈开，然后用手快速剥掉玉米粒）。
4、将准备好的玉米和香菇倒入肉末中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、油、鸡精、香油等调味。
5. 朝一个方向大力搅拌，使蘑菇和玉米均匀分布。
6.开始包饺子。饺子皮是提前准备好的（材料：高筋面粉300克，水150克）。如果嫌麻烦，可以在市场上买现成的饺子皮。
7、包饺子的时候要注意玉米粒比较硬，最好包在肉末里，以免弄破饺子皮。
8.蘑菇和玉米饺子包好，可以包饺子或蒸饺。
三。注意事项
包饺子的时候要注意玉米粒比较硬，最好包在肉末里，以免弄破饺子皮。
五花肉不宜切得太碎，会影响口感。
<强> 4。玉米的功效与营养价值
玉米的营养成分比较全面，一般含有8.5%的蛋白质、4.3%的脂肪、73.2%的碳水化合物、0.022%的钙、0.21%的磷、0.0016%的铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和烟酸以及谷物固体酒精、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。此外，玉米中还含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊营养素。
1、谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。
2、玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质可以预防老年性黄斑变性的发生。研究表明，较高的玉米黄质摄入量可以降低与年龄相关的黄斑变性的风险。
3、维生素E：玉米中含有丰富的维生素E，维生素E有促进性腺功能的作用，主要是刺激性腺分泌更多的激素，提高性能力，防止流产。
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