南瓜子是我们生活中常见的食物。南瓜子味道鲜美，有浓郁的南瓜味。一般情况下，南瓜子都是直接炒着吃的。南瓜子不仅有食用价值，还有药用价值。经常食用南瓜子可以补脾益气、润肺、清乳。南瓜子的营养价值也比较高，适合老人小孩食用。
<强> 1。杀死人体内的寄生虫
南瓜子有很好的杀灭血吸虫病幼虫的作用。对于成熟的成虫来说，它还可以退化和减少蠕虫的数量。对血吸虫病也有一定的治疗作用。此外，南瓜子还是有效的绦虫驱避剂，无毒无副作用，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者有明显疗效。
<强> 2。前列腺疾病的防治
美国的一项研究发现，每天吃50克左右的南瓜子可以有效预防前列腺疾病。由于前列腺分泌激素的功能依赖于脂肪酸，南瓜子富含脂肪酸，可以保持腺体正常运作。此外，南瓜子中所含的活性成分可以消除前列腺炎早期的肿胀，因此同时还具有预防前列腺癌的作用。
<强> 3。缓解静息心绞痛
南瓜子含有丰富的泛酸，可以缓解静息心绞痛，有效降低血压。
<强> 4。分娩和分娩期间水肿和糖尿病的治疗
古医书中记载，煎南瓜子可以治疗水肿和糖尿病。
<强> 5。排毒：
含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，并能起到解毒的作用；
<强> 6。保护胃黏膜，助消化：
南瓜中所含的果胶还可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中所含的成分能促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，帮助食物消化；
<强> 7。防治糖尿病及降血糖：
南瓜富含钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。
<强> 8。消除致癌物：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，具有抗癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力；
<强> 9。促进成长和发展：
南瓜中含有丰富的锌，锌参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
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