海马瘦肉汤是一种很好的保健汤，特别是对男性来说，有一定的预防性功能障碍的作用，对预防阳痿早泄非常有效。有促进性激素分泌的作用，对神经元的保护也很好。平时适当喝点海马瘦肉汤对身体有好处。
瘦肉海马汤的功效
l.性激素样作用：海马乙醇提取物（即“海马酒”）不仅能诱导和延长雌性小鼠的发情期，增加子宫和卵巢的重量，还能使前列腺、精囊和肛提肌雄性小鼠的肌肉。体重显着增加，呈现出雄激素样作用。 2、抗衰老：海马能增强小鼠的耐缺氧能力，降低单胺氧化酶的活性，降低体内脂质过氧化物的含量。此外，各种海马提取物具有钙通道阻滞剂的作用。通过阻止钙流入，它可以保护神经元。
海马汤的主要功效是补肾壮阳，理气活血化瘀，但用海马做瘦肉汤有清痰止咳的作用。
海马汤法1.海马20克（约5钱），瘦肉200克（约5两），蜜枣2个，陈皮1片，先将海马剁碎；将适量的水煮沸后，放入所有材料，然后大火煮沸约2小时。 2、干海马不用处理，加骨头（冬天的老母鸡）、山药、陈皮、莲子、太子参，记得加麦冬，这样补不干，你不需要放太多海马，一对就够了，最好是一公一母。
3、用海马、当归、川芎、红花、天麻、黄芪、党参、枸杞一起熬汤，不仅有很好的补气养血作用，而且不能活血祛风； 4、用海马、当归、川芎、红花、天麻、党参、枸杞、杜仲、枣皮、艾灸、黄芪一起熬汤，有很好的补肾作用。
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